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银鱼干包装logo设计欣赏与品牌介绍

2023-04-22

银鱼干离不开包装，银鱼干包装质量直接影响银鱼干的档次和市场销售。银鱼干包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化银鱼干品牌印象。

银鱼干介绍

银鱼，白色略透明，但只有3厘米左右长，一直被作为整体食用(即内脏、头、翅等。不被取出，整体食用)，这种全食品目前被国际营养学家公认为天然的“长寿食品”。主要生长在淡水湖，江西省的鄱阳湖，都有这种美味的鱼食。原料加工：新鲜银鱼出水后含有大量粘液，必须洗净，杂鱼虾等杂质一定要分拣出来。将银鱼倒入事先盛有半桶清水的木桶中，加入几滴食用油，用手搅拌2——3分钟，去除泡沫粘液，用清水过滤。另一种方法，将干净的新鲜银鱼用清水洗净，在温和的明矾水中浸泡1——2分钟，捞出。注意明矾的使用，天气好，阳光强，有小风，蒸发快。明矾宜淡不宜淡(明矾与水的比例约为1: 60，浓度为1.5波美度)；天气多云，水分蒸发较慢，要多用明矾(明矾与水的比例为460，浓度为7波美度)；雨天空气潮湿时，明矾水的浓度可以高一些(明矾水比例为1260，浓度为11波美度)。 2.日晒：第一步，渔民将船上的原料铺在晒鱼的网架上(渔民称之为撬布，用麻线编织，猪血、树皮染色，长4——4.7米，宽1.3米，高10厘米)，或直接倒在网架上，抹平，轻压，晒干。在强光下晒半天，到六七成干的时候，要把银鱼举起来放在撬布上，然后用手打散，继续在太阳下暴晒，直到八九成干，放入船舱暂养。第二步，收购完成后，将水产公司再次置于阳光下暴晒，直至完全风干。日常的晾晒要特别注意，不可晾晒，不可回火，否则会包装成件，成为废品。如果已经过度干燥，可以用干燥不完全的覆盖，逐渐翻面搅拌，直到适合干燥。3.包装：将完全干燥的银鱼移入仓库，堆放在用木板铺成的平地上，经过一昼夜的散热和完全冷却后包装。袋子是用来包装工具的，每个袋子装100公斤。包装时要压实，避免缝隙大吸湿变质。该产品特点是体条小，半透明银白色，光滑无鳞，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高。既可煲汤，又可蒸菜，是不可多得的美味。营养分析银鱼是一种高蛋白低脂肪的食物。