陕西凉皮包装logo设计欣赏与品牌介绍
2023-04-25
陕西凉皮离不开包装,陕西凉皮包装质量直接影响陕西凉皮的档次和市场销售。陕西凉皮包装要融入国际食品包装的新趋势,开发更多功能新颖独特的包装形式,既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化陕西凉皮品牌印象。
陕西凉皮介绍
陕西凉皮是传统小吃之一,多由小麦粉、米粉或其他淀粉制成。一般冷食(但在汉中地区,热食更为广泛),种类繁多,制法不同,拌制特点不同,口味也不同。主要有:凉皮、秦镇米粉、汉中米粉、岐山手擀面、面筋凉皮等。
凉皮历史悠久。凉皮的传说起源于秦始皇时期,距今已有2000多年的历史。据说有一年陕西户县秦镇大旱,稻谷枯萎,百姓无法向朝廷提供稻谷。一个叫李世儿的人,用大米磨成面粉,蒸成面团,献给秦始皇。秦始皇吃了之后喜出望外,下令每天制作食用,形成了久负盛名的传统小吃。陕西凉皮种类繁多,做法不同,特色不同,拌着吃味道也不一样。这里只列举了几个。
芝麻酱凉皮是典型的清真吃法。方法简单。将面粉调成糊状,放入特制的金属冷皮锣内,摇动一只冷皮锣使其平铺在锣底,然后放入烧开的锅中蒸熟。吃的时候,把面团切成半厘米宽的条。辅料一般是黄瓜丝,加盐、醋、酱、芝麻酱、辣椒油。秦镇米皮由米粉制成,因产于户县秦镇,故又称秦镇米皮。
制作时,将米粉调成糊状,铺入多层蒸笼,大火蒸熟。吃的时候用近一米长,二十多厘米宽的大铡草机矛,做成细丝。加入青菜、小豆芽等辅料,加入调味料。好味道全在辣椒油上,做好的凉皮都是又红又辣又香。汉中米粉因原产汉中地区而得名。将大米洗干净,浸泡后磨成浆,然后在特制的面盆中刷上油,倒入适量的米浆,放入开水中蒸一会儿。
趁热吃,加调料,主要是蒜汁,辣椒油,酸辣中有蒜味。岐山手擀面是岐山县最好的。制作时,只要先将小麦粉洗出面筋,再将淀粉卷成煎饼,最后放入蒸笼蒸熟即可。制备凉皮软而粘。调料以岐山当地酿造的粮食醋和辣椒油为主,辅以洗净的面筋,在小铁锅中均匀混合,其味道的主要特点是酸、辣、香。
面筋凉皮主要产于关中地区。加工时先将面筋洗出,淀粉调成糊状,再放入金属凉皮中蒸熟。准备时,加入蒸面筋块和时令蔬菜,并调整
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配图为包装设计公司案例
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