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香肠包装logo设计欣赏与品牌介绍

2023-04-25

香肠离不开包装，香肠包装质量直接影响香肠的档次和市场销售。香肠包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化香肠品牌印象。

香肠介绍

香肠是一种用非常古老的食品生产和肉类保鲜技术制成的长圆柱形管状食品，将动物肉绞碎成条状，然后倒入肠衣中。中国的香肠历史悠久，种类繁多，主要分为四川香肠和广东香肠。主要区别是广东菜是甜的，四川菜是辣的。过去每年春节前都会做香肠，现在一年四季都可以吃。但过年吃自制香肠，在南方很多地方已经成为一种习俗，一直保留到今天。世界上最长的香肠是2008年12月27日。在罗马尼亚首都布加勒斯特，厨师用70公斤肉、大蒜和其他配料做出了392米长的香肠，从而打破了世界纪录。香肠由猪或羊的小肠衣(或大肠衣)制成，里面填充调味肉。香肠一般指猪肉香肠，全国各地都有生产。著名的香肠有江苏如皋香肠、云塔香肠、广东香肠、四川宜宾广式香肠、山东招远香肠、湖南张家界土家香肠、武汉香肠、辽宁香肠、贵州香肠、莱芜香肠、潍坊香肠、正阳楼风干香肠、江苏香肠。按风味分有五香香肠、玫瑰香肠、麻辣香肠，各有特色。贵州麻辣香肠分类。用柏树枝和果树熏制，各阶段瘦肉与肥肉的比例严格控制在6/4。用猪的前片肉制作而成，用料考究，熏烤温湿度控制严格。味道浓郁独特，麻辣独特，让人回味无穷。是日常生活和节日里的佳品。四川辣肠猪肉：5斤，洗净切成拇指大小备用。猪小肠(也就是粉条香肠):用盐洗一面，再用少许醋(去腥)依次洗干净备用。材料：辣椒面、胡椒面(多少)、盐多(防止香肠断)、白酒四两、糖少许、味精少许。材料：棉绳、铁丝圈(肠大小)针。制作：将所有食材放在肉上，戴上手套，搅拌均匀，腌制15分钟，然后用手搅拌填充，用棉绳将肠的一端系住，另一端套上钢丝圈，填充后用针将肠系住(放气)，最后用绳子将填充好的香肠系到自己喜欢的长度，挂起来放在有风的地方。