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鲜奶包装logo设计欣赏与品牌介绍

2023-04-26

鲜奶离不开包装,鲜奶包装质量直接影响鲜奶的档次和市场销售。鲜奶包装要融入国际食品包装的新趋势,开发更多功能新颖独特的包装形式,既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化鲜奶品牌印象。


鲜奶介绍

鲜奶是指24小时内从奶牛身上分离出来的奶,否则不能称为“鲜”奶。原来国家在奶业中有明文规定“鲜奶”,所以目前乳企在产品中不能提及“鲜”字。液态奶有两种:常温奶和低温鲜奶!液态奶有两种:常温奶和低温鲜奶。低温保鲜鲜奶通常是指用原料奶经过巴氏杀菌和均质处理的牛奶,也称巴氏奶,俗称鲜奶。 这种牛奶不含任何稳定剂、增稠剂、乳化剂等。生产鲜奶的企业要有足够的原料奶,可以从当地牧民或奶农手中收购,但企业最好有自己的奶源基地,有利于保证奶牛的健康和牛奶的营养卫生。乳源基地的建设需要大量的资金,所以生产鲜奶的企业需要一定的规模。 常温奶是采用超高温杀菌技术的牛奶。由于保质期长,储存方便,各种营养成分含量充足,生活中很多人更喜欢购买常温奶。特点人们喝的鲜奶主要来自奶牛、水牛、羊,还有马。 按照传统的生产方式,牛奶挤出后,从牧场运送到加工厂,要经过几个环节:即牛奶生产者的小罐倒入购买者的大罐(桶)中,再运送到牛奶加工厂的不锈钢冷藏罐中,大约一个小时牛奶就冷却到10以下。这种分散的收集方式容易出现质量问题。如果把一罐变质的牛奶倒进大罐里,会影响整罐牛奶的质量。 因此,加强质量检查,及时对大小罐、桶进行彻底清洗消毒是非常重要的。鲜奶变质大多是细菌繁殖造成的。也可能因蛋白质分解或脂肪氧化而变质。生牛奶已经含有大量细菌。据统计,奶牛的牛奶中每毫克含有500多个细菌。当每毫升牛奶中的细菌数增加到107个时,牛奶就会出现明显的腐败变质。 因此,控制鲜奶质量的关键在于及时冷却杀菌,加强容器的消毒,防止二次污染。鲜奶是微生物的良好培养基,其中水分含量高,pH值接近中性,脂肪、蛋白质、乳糖含量高,营养价值丰富。每年4月——6生产的鲜奶脂肪含量较低,而1月11——1生产的鲜奶脂肪含量最高。在这个阶段


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配图为包装设计公司案例

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