麻食离不开包装，麻食包装质量直接影响麻食的档次和市场销售。麻食包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化麻食品牌印象。

麻食介绍

马史，也被称为马史，马士子或马士子，是一种正宗的传统小吃。在中国北方叫“手撇面”“麻花面”，在南方叫“猫耳朵”“空心面”。宁夏山区回族称之为“马世子”，四川地区回族习惯称之为“二面”或“鱼钻沙”。马史是元代色目人创造的。 这种面食的历史可以追溯到元朝。元代饮食大夫胡思慧在其名著《饮膳正要》中说：“秃秃芝麻食追溯到吃面条，而且是手撇。白面粉6斤用来做秃秃芝麻菜，羊肉一尺。炒肉求马。配好肉汤，炒洋葱拌匀，加入蒜蓉芝士和香菜粉。”这里指的是另一种汤炖秃麻的食物。明代的美食家黄政益也在他的《事物组珠》一书中解释说：“秃麻菜是用面粉做的，煮的时候用肉汁炒。 当代饮食类书籍《居家必用事类全集》中有详细描述：“秃麻是用水沿面和圆形小弹剂食用，冷水浸泡，手掌压小煎饼，入锅煮熟，捞出已吃过的，随意煎酸肉。”史书对秃麻食品的制作、烹饪、食用方法有非常具体的描述。根据我国营养学家和美食家的研究，——“猫耳朵”是杭、京、沪、Xi安等大中城市餐馆里的一种卤制小吃，由古代食品“秃麻菜”演变而来。 《陕西小吃小识录》年，贾平凹老师称之为“诶诶”(陕北方言)。关中人称之为麻食猫耳。以荞麦粉为原料，现在，大多以白面粉为主要原料。把鸡蛋面团捏在干净的草帽上细嚼慢咽，切成厚片偷懒吃。主要分布在陕西，是大家都喜欢的简单日常饮食。 制作方法1)和面，要稍微微软一些，醒发20分钟；2)将面团擀成1cm厚的饼，然后切成1cm宽的面条，在案板上用手将切好的条擀成柱状；3)将圆柱体均匀切成小面。4)在案板上撒上面粉，用大拇指在面团上轻轻一压，用压力轻轻一搓，面团就会像猫耳朵一样卷起来。表面略粗糙的案板容易摩擦成型。5)将“猫耳朵”煮熟。 6)各种蔬菜切成开心果大小，油炸；7)将西红柿切成小块，放入锅中翻炒成酱，加入足量的水，水开后加入蔬菜和调料。8)意志

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配图为包装设计公司案例

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