乌饭糕包装logo设计欣赏与品牌介绍
2023-04-27
乌饭糕离不开包装,乌饭糕包装质量直接影响乌饭糕的档次和市场销售。乌饭糕包装要融入国际食品包装的新趋势,开发更多功能新颖独特的包装形式,既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化乌饭糕品牌印象。
乌饭糕介绍
黑米糕又称黑米,是浙江汉族流传下来的著名小吃,属于长夏节食品。将山楂粉、红糖、白糖加入糯米中,卷成饭块,油炸。饼是黑色有光泽的,再用红丝和瓜子点缀,有红、白、黑三种颜色。它尝起来又甜又软。可凉拌食用,多为夏季小吃,也可炒热食用,至今流行。
黑米糕的制作方法:将糯米洗净蒸熟,放入擀面机中,上面浇上红糖、白糖、山楂粉,加开水(约750g)擀成米块,倒入木架中,用力压实米块,冷却后取出木棒,用刀切成相等的方块,完全移到另一块木板上,刷上麻油,撒上红丝和麻油。吃的时候把饼放油锅里煎一下。
据清代《调鼎集》年记载,“凡白糯米淘洗平整,以乌桕或松叶三斤,捣碎混匀,蒸过夜,其色纯黑,配以芝麻、洋糖,亦称‘青米’”。这也是用白糯米做黑米的例子,对做“黑米糕”也有参考价值。
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配图为包装设计公司案例
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