加拿大冰酒包装logo设计欣赏与品牌介绍
2023-04-30
加拿大冰酒离不开包装,加拿大冰酒包装质量直接影响加拿大冰酒的档次和市场销售。加拿大冰酒包装要融入国际食品包装的新趋势,开发更多功能新颖独特的包装形式,既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化加拿大冰酒品牌印象。
加拿大冰酒介绍
加拿大冰酒是一种甜酒,由葡萄在零下8以下的温度下自然冻结在藤上制成。冰酒是浓缩的精华。冰酒历史悠久。200多年前欧洲就发现了它的酿造,并开始流传至今。
加拿大冰酒酿造技术是由德国移民带到加拿大的。进一步改良后,主要酿造白冰酒和红冰酒。加拿大冰酒简介冰酒是一种甜酒,由葡萄在零下8以下自然冻结在藤上酿制而成。“冰酒”一直是加拿大冰酒的专属名词,只有在VQA(加拿大酒商质量联盟)合法产区酿造的冰酒才能称为“冰酒”(类似于法国的香槟香槟规定)。
加拿大历史上第一批冰酒是不列颠哥伦比亚省沃尔特海恩勒酒厂生产的1974年雷司令冰酒。安大略省于1982年首次生产冰酒。定义VQA(加拿大酒商质量联盟)对冰酒的定义是:由葡萄在零下8以下自然冻结在藤上酿造的葡萄酒。
葡萄只有在冻结成固态时才被采摘和压榨。压榨过程中,外界温度必须保持在零下8以下,由于冰晶的形成,多余的水分被除去,只有少量的浓缩葡萄汁流出。这种葡萄汁经过7个月的缓慢发酵和装瓶。冰酒是浓缩的精华。
产区冰酒的酿造对地理气候条件要求极其严格,纬度高,温度低。冬天应该完全冷,但其他季节足够暖和。所以世界上只有少数几个国家(位于北纬41度左右)生产冰酒,加拿大有四个葡萄酒产区:安大略省、不列颠哥伦比亚省(BC)、魁北克省和新斯科舍省。
但是只有安大略省和BC省能达到VQA冰酒标准,另外两个省不执行VQA标准,所以只有安大略省和BC省的冰酒才能称为冰酒。在加拿大,冰酒只占葡萄酒总产量的2%。
安大略省尼亚加拉半岛——在辽阔寒冷的加拿大,几乎所有生产冰酒的葡萄园都拥挤在安大略湖和伊利湖之间狭窄的尼亚加拉半岛上。由于大自然的巧妙安排,加拿大意外地拥有了一片寒冷却温暖的土地,成为世界上最大的冰酒生产国。
尼亚加拉大瀑布所在的尼亚加拉悬崖横贯半岛南部。从安大略湖向南吹来的柔和的湖风遇到300米高的悬崖,然后吹回湖中。一个接一个地在半岛北部形成气流圈,将寒冷的北风挡在外面,从而在尼亚加拉半岛北部创造了一个独特的非常适合冰酒酿造的区域。
尼亚加拉半岛有很多著名的酒庄,如Inniskillin(云岭庄园)、Lakeview(湖景庄园)、lown(世尊庄园)、Calamus(克莱门斯庄园)、Harbour等。安大略省的冰酒总产量占加拿大的70%。其中一些庄园还出口到中国,如Inniskillin(云岭庄园)、loud(世尊庄园)、RIVI(瑞威系列)和Palatine(圣骑士中的一些柱子)。安大略也有一年一度的冰酒节。冰
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配图为包装设计公司案例
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