客家糯米酒包装logo设计欣赏与品牌介绍
2023-05-02
客家糯米酒离不开包装,客家糯米酒包装质量直接影响客家糯米酒的档次和市场销售。客家糯米酒包装要融入国际食品包装的新趋势,开发更多功能新颖独特的包装形式,既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化客家糯米酒品牌印象。
客家糯米酒介绍
客家糯米酒
客家糯米酒(又名客家九娘)是一种传统名酒。客家人用糯米经过淘洗、浸泡、沥干、蒸熟、加水、发酵,酿造出一种水酒。客家糯米酒初酿时呈蜜甜味,但陈酿久了会呈暗红色,色泽浓郁,口感醇厚,是客家人招待客人的佳品。基本信息客家糯米酒,叫水酒,相对来说是另一种用糯米酿造的老酒。那酒清淡如水,很好喝。
糯米酒的制作非常简单,客家山村的女人都会酿造,是客家女人的绝活。酿酒是女人的事。客家山村没有不会酿酒的女人。女人能不能持家,很大程度上取决于能不能酿好酒。制作工艺客家家家户户都会做糯米酒。糯米煮熟后,与药酒混合,放入大桶,盖好坛口,发酵四五天,制成原酒。
将原酒装入坛中,用泥巴封住坛口,在坛的四周点燃炭火,煨三四个小时,揭开坛盖,一坛香气诱人的黄灿灿糯米酒就做好了。品尝客家糯米酒,不仅色泽清亮,口感好,而且不冲脑(但老酒后劲大)。糯米酒中放红枣、红糖、生姜、土鸡,是客家妇女坐月子的好滋补品。
在合适的日子,客家人酿酒,就像举行盛大的婚礼一样,有很多禁忌。比如不能说不吉利,就要奉上一碗糯米祭祖佛,也要分一些糯米给邻居吃。直到把糯米倒进酒坛,盖紧,然后第二天,我就等着酒坛里的酒发酵。只要仔细听一个月,我就能听到酒坛子里拍打的声音,像精灵的歌声,酒香四溢。过节一定要有酒。有句客家谚语:男饮正月,女饮月(生儿育女)。
也就是说,在第一个月,男性可以尽情饮酒,整个第一个月都泡在酒里,而很少喝酒的女性,通常在分娩时用米酒来滋养身体,调理血管。几杯酒,会让你觉得飘飘然,远离红尘。客家人酿造米酒是一种很朴素的民俗,就像过年的季节,年复一年的循环。就算人家不喝酒,也要倒一坛子招待客人。如果没有酒,再丰富的菜肴也失去了温馨的气氛。
糯米酒的作用甘甜芳香,能刺激消化腺分泌,增进食欲,帮助消化。糯米冲泡后,营养成分更容易被人体吸收,适合所有人群食用。尤其是中老年人、孕妇和体弱者。用糯米酒炖肉,可以使肉更嫩,容易消化。糯米酒还有提神、解渴消暑、活血润肤的功效。
南方有一种说法,在糯米酒的一朵蛋花中加入适量的红糖,可以滋补身体,补血补气。客家米酒的历史唐代著名人物张九龄在汀州时品尝了客家米酒后留下了一首诗《题谢公楼》。买一桶要200个蚌,红泥骤破绿蚁,玉碗只倒黄蜜。
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配图为包装设计公司案例
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