巧克力慕斯蛋糕离不开包装，巧克力慕斯蛋糕包装质量直接影响巧克力慕斯蛋糕的档次和市场销售。巧克力慕斯蛋糕包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化巧克力慕斯蛋糕品牌印象。

巧克力慕斯蛋糕介绍

巧克力慕思蛋糕慕思蛋糕最早出现在美食之都巴黎。师傅们起初在奶油中加入各种辅料，起到稳定作用，改善结构、口感和风味，使其在外观、色泽、结构和口感上更加丰富，更加自然纯正，冷冻后回味无穷，成为糕点中的极品。食物特色巧克力慕思蛋糕，蛋糕中常见的一种，一般需要鸡蛋2个(大颗)，糖40克，低筋面粉40克，可可粉10克，黄油10克(不含盐)。 慕思是用奶酪和鲜奶油凝成的明胶做成的，不需要烘焙就可以吃。是当今高端蛋糕的代表。夏季宜低温冷藏，冬季不冷藏可保存3-5天。慕思和布丁一样，是一种甜品，比布丁软，入口即化。做慕思最重要的是琼脂、吉利粉、果冻粉等果冻原料。现在也有专门的摩丝粉。 另外，制作最大的特点是，配方中的蛋白、蛋黄、淡奶油都要单独和糖混合，再混合在一起搅拌均匀，所以质地更软，有点像淡奶油。慕思用的果冻是动物胶，需要低温保存。慕斯也指胶状物质。特点：免煮免调理。可以直接使用。温水和冷水都可以。中性慕斯粉可以搭配果泥或者浓缩果酱，改变慕斯的味道。 质量稳定可以延长产品保质期，成为慕思奶油作为鲜奶油稳定剂。练习练习1 1准备步骤。面粉和可可粉混合后，过筛两次备用。将烤箱纸折成20X20的盒子，放在烤盘上。融化黄油。直径18厘米的环形蛋糕内部轻轻涂上一层融化的黄油，然后放入冰箱冷藏备用。把烤箱预热到170度。2将鸡蛋放入盆中，用打蛋器打散。另一盆装满60度热水，把蛋盆放在上面打蛋液。发泡后加入糖继续搅拌。 蛋液量3倍时，将下面的热水盆移开。继续搅拌蛋液，直到打蛋器搅拌的蛋液可以写数字，落下时可以清晰看到数字的痕迹。将筛过的面粉和可可粉倒入2个碗中，用平铲轻轻搅拌。粉没了。加入黄油，轻轻搅拌。4将3倒入烤盘上叠好的纸盒中，用平铲铲平表面，放入烤箱烘烤10——15分钟。烤好后，取下放在蛋糕架上冷却。第二步，做巧克力慕思。 配方：将6克吉利丁)6粉、3勺水、80克巧克力、120毫升牛奶、1茶匙朗姆酒、2个蛋清(大号)、60克糖、200克鲜淡奶油)200放入碗中，洒上水拌匀备用。将巧克力切碎以备后用。2将锅里的牛奶加热，煮沸前取出。小心别把牛奶煮沸了。3.将巧克力和朗姆酒倒入2碗，融化调匀，再倒入1碗，调匀备用。4分别在2个锅里打蛋清和奶油。 两种都要打到盆里的泡沫用打蛋器搅拌泡沫后形成的角度能立起来的程度。5将打好的奶油和蛋清分别加入3个碗中，轻轻搅拌均匀。6将可可饼放入环形内底，倒入5，放入冰箱冷藏凝固。7取出6，装饰一下。可以根据个人喜好装饰。方法二：主料：可可粉、低筋面粉、牛奶辅料：水、蛋黄、蛋清(蛋清)、淡奶油、吉利粉、黑巧克力调料：白糖、色拉油。生产步骤：

如何选择巧克力慕斯蛋糕包装设计公司？

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配图为包装设计公司案例

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