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干燥裙带菜包装logo设计欣赏与品牌介绍

2023-05-02

干燥裙带菜离不开包装，干燥裙带菜包装质量直接影响干燥裙带菜的档次和市场销售。干燥裙带菜包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化干燥裙带菜品牌印象。

干燥裙带菜介绍

.裙带菜干鲜裙带菜加工时，先在烫漂用的热水(或海水)中，加入食品添加剂允许的生石灰、熟石灰等碱性物质，调节pH值至6.0——9.0，再进行烫漂加工。连续烫伤后，热水(海水)含盐量增加，pH值降低，液体体积减少，产生混浊，需要补充热水(海水)，加碱调节pH值。用该方法浸泡和烫漂的裙带菜具有良好的色泽和外观，不易贮藏变质，易于除去杂质，藻类组织和细胞的选择性渗透性低，盐浸速度快，易于脱水。泡烫后的裙带菜含水量大大降低，腌制时可以节省大量的盐。腌制好的裙带菜冷却沥干后拌盐，可低温保存，随时加工食用。用淡水或海水脱盐后，将上述盐收集物放入用磷酸钠和冰醋配制的pH为8.0——9.0的缓冲溶液中20分钟以上。然后脱水干燥，得到干燥产品。干燥时应采用热风干燥，但由于裙带菜含水量高，干燥时间长，不如在暗处通风干燥经济。最后，将干燥至含水量为53，335，420%的裙带菜压制成一定形状的压缩产品。如果将裙带菜干燥到含水量在4%以下，就会被打碎成粉末；如果高于20%，就容易霉变。通过上述方法制备的干燥裙带菜的回收率是16.5倍，而通过通常方法制备的干燥产品的回收率仅为10.2倍。其次，产品的颜色比普通产品要好。实施例将30千克新鲜裙带菜浸泡在6倍的沸腾海水(包括10克石灰，pH值调节至7.6)中50秒，然后直接移入天然海水中冷却，然后沥干，得到20.4千克浸泡的裙带菜。将腌制好的裙带菜用5.5斤盐腌制5天，然后去水，得到9.0斤腌制好的裙带菜。 90天后取出盐集，用海水将含盐量降至4.5%。然后移入50升用100 g磷酸钠和1.5 ml冰醋酸配制的pH8.4的缓冲溶液中，浸泡30分钟，用离心脱水机脱水，最后用热风干燥机在最高温度80下干燥5小时，得到1.45 kg含水量为6%的干燥裙带菜，放入压框中压制。压缩后的产品具有储存性能好、不褪色、运输方便等优点。具有营养价值的裙带菜是一种营养价值高、保健功能明显的大型褐藻，主要产于中国、日本、朝鲜半岛等清洁沿海水域。据1999年调查，世界裙带菜总产量约为57万吨，其中中国约为20万吨，约占世界总产量的35%。消耗量只有5万吨，不到总产量的10%。裙带菜以日本人和韩国人为主，日本人每年的消费量约为35.5万吨，占总产量的60%以上。一个人口只有中国十分之一的国家，裙带菜的消费量是中国的6倍多，一日三餐都要吃裙带菜。除了饮食习惯，说明裙带菜营养丰富，味道鲜美，有益健康。日本食品营养专家介绍，裙带菜含有优质的营养物质，是一种健康长寿的食品，充分肯定了这一点。裙带菜含有糖、蛋白质、多种氨基酸和多种对人体有害的物质。