干菜包装logo设计欣赏与品牌介绍
2023-05-02
干菜离不开包装,干菜包装质量直接影响干菜的档次和市场销售。干菜包装要融入国际食品包装的新趋势,开发更多功能新颖独特的包装形式,既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化干菜品牌印象。
干菜介绍
干菜多以新鲜蔬菜晒干后制成,如豆腐干、长治萝卜黄菜、茄子干、南瓜干、豆干、雪里蕻等。最著名的干菜是五台山的台湾蘑菇、中条山的猴头菇、大同的黄花菜和管涔山的银盘菇。
每年都有各种秋菜上市。除了一些大白菜、土豆、白萝卜、胡萝卜存放在地窖里,忻州、太原的“烂咸菜”是将萝卜叶、芥菜叶、大头菜叶洗净,放入沸水中焯一下,放入瓮中,加入盐、胡椒、茴香等调料,在叶子上放一颗菜石。发酵后就成了清淡可口的酸菜。有些地方还把咸菜切丝、蒸、晒干、煨制成各种风味菜肴,吃着吃着非常方便。
如长治甜丝菜、平定豆叶菜、定襄老咸菜、太原咸菜等。都是飞胜三金的名品。又名福尔摩沙菇,生长在海拔3000米的山顶,承载着云中的雨露和林草中肥沃的植被,尤为珍贵。银盘菇,产于管涔山天然林,从根部到树冠呈乳白色,晒干后呈乳黄色,肉质肥美,香味浓郁,是野生菇类中营养价值最高的。
在中条山原始林区,人们经常可以从橡树、柞树、桦树、核桃等阔叶树的朽木和立木上采集到——个猴头菌,这是一种成对生长在一起的大型真菌。猴头菇肉质细嫩鲜美,营养丰富,药用价值高,与鱼翅、海参、熊掌并称为中华美食四宝。中条山以其独特的自然条件成为著名的猴头菇产地。无论是煮、烤、炖、做汤,都是酥、嫩、醇、美。
众所周知的大同黄花菜,又名黄花菜,为多年生草本植物。在花蕾释放前采摘回来,在阳光下蒸熟晒干,就会变成干黄花,可以和肉一起炒当配菜,也可以做成汤,味道鲜美清香。很多地方在春天采摘香椿叶,腌制成干菜,一年四季都可以吃,风味独特。
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配图为包装设计公司案例
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