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杯蛋糕包装logo设计欣赏与品牌介绍

2023-05-03

杯蛋糕离不开包装，杯蛋糕包装质量直接影响杯蛋糕的档次和市场销售。杯蛋糕包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化杯蛋糕品牌印象。

杯蛋糕介绍

一杯蛋糕是糕点，主料是面粉、鸡蛋、牛奶。基本介绍名称：杯子蛋糕制作难度：普通所需时间：一小时主要工艺：主要烘焙配料：西点配料、1/2杯、1汤匙、1/3泡打粉(发酵粉)、两块糖、25G(克)、香草香精、1/4茶匙盐、3茶匙食用油、3茶匙橙汁、15G(克)糖、柠檬酸或1/4茶匙白醋。如何制作1将1/2杯和1汤匙的增强粉放入筛杯中，然后加入1/3的底粉，搅拌均匀备用。 2.打开两个鸡蛋，漏出蛋白质。不要把蛋黄粘在蛋白上。3.把蛋黄放在另一个碗里。这时候我们可以看到，白的是白的，黄的是黄的，分明。4.先把蛋黄打散，分几次加入25G (g)糖，加入1/4茶匙香草香精，1/4茶匙盐，3茶匙食用油，3茶匙橙汁(家里没有牛奶)。材料不要一次全倒，分几次加入，先用电动打蛋器搅拌均匀。 5.洗电动打蛋器。先将蛋清低速打匀，分三次加入15G (g)糖，加入1/4茶匙柠檬酸或白醋，打匀后中速搅拌，直至泡沫变硬，再用勺子在表面抹一些，这样痕迹不会马上塌陷，而是能立起来(如图)。这一步至关重要。如果蛋清打得不够，烤出来的蛋糕会塌，分配不好。 6.转身用筛杯逐渐加入面粉。不要一次加入面粉。筛几次，搅拌一下。搅拌的时候不能用搅拌器。我用胶皮刀划，不要转，不然面粉会变硬，动作又快又轻，如图。7.将1/3的蛋白加入蛋黄碗中，轻轻搅拌均匀。8.将搅拌好的蛋黄液放入装有剩余2/3蛋白的碗中，照常搅拌均匀。9.烤箱预热，将烘焙杯放在纸杯蛋糕纸上，倒入准备好的蛋液。 10.把蛋液倒到9点，这样蛋糕会有一点爆的感觉(8点也可以)。把模具摇几下让气泡逸出(但是我的蛋糕总有一些大洞，可能是泡打粉太多或者摇的不够)。放入300F的烤箱10分钟，再降温至F250 10分钟；说明一下，虽然所有的烤箱都有秤，但是大小功能不同，需要摸索体验，所以我的数据对有些烤箱来说不是很准确。最好是看到表面烧得快了就打开箱灯，相应降低温度。如果明显感觉温度不够，也要相应提高温度。11.烤好后晾凉20-30分钟。