桂花香糕离不开包装，桂花香糕包装质量直接影响桂花香糕的档次和市场销售。桂花香糕包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化桂花香糕品牌印象。

桂花香糕介绍

桂花糕是浙江省的传统小吃，制法复杂，色泽柔和，呈浅棕黄色。制作方法1。淘米：将米放入八成满的米桶，旋转1——1.5分钟，倒入竹篮。2.摊米吸水：将大米洗净晾干，倒入筐中，加入3，333，545%的水(视气温增减而定)，摊晾103，335，416小时(视大米性质和气候变化而定)。要求含水量达到26%左右，含水量达到要求后，要及时制粉。3.粉碎：400粉碎机，0.4 mm筛。 经常检查筛孔，以防止粗粉泄漏。4.掺糖：掺糖的量取决于大米的性质和气候。新米含水量高，少放糖为宜，100公斤粳米放283，335，432公斤为宜。当陈米含水量降低时，宜多放糖，每百斤粳米303、335、432斤。夏天气温高，蛋糕容易烤松，糖需要放的比较合适。冬天气温低，蛋糕不容易烤松，糖要少放。要想把香酥做得适当松，就要掌握好糖的比例。 糖的制备是将适量的糖筛在粉末上，边筛边揉，直到糖粉混合均匀。5.溶解糖：糖粉搅拌后，需要压2——5小时，使糖粉溶解。6.机械搓粉(也叫夜粉搓):将蛋糕粉用400型粉碎机搓匀，放入发酵粉牌匾中，牌匾底部需要薄薄的一层粉。7.发酵粉：将填有蛋糕粉的牌匾放入烘房，温度以60为宜。8.加香料搓拌：将糖渍桂花粉和香料加入到烤好的粉中，用400型粉碎机搓匀。 9.过筛：将揉好的蛋糕粉放入筛选机中，去除粉末中的杂质。10.落盒刨坯：在一个30306 cm的木盒底部铺上竹帘、纸板和白色细布，摊平，将蛋糕粉倒入半盒，铺上一层薄薄的桂花粉，然后将蛋糕粉放在上面，直到盒子平整，用手在两边轻轻端起来，用抹刀抹平。最后用棕色扫帚将盒子边缘的剩粉掸掉，再用切糕机分成四段，用切糕机切成26块。11.蒸蛋糕：将蛋糕盒模具放在蛋糕蒸笼上，在2kg/cm2的压力下蒸40分钟。 12.分饼：待蒸饼冷却后，用不锈钢刀将饼坯按原来的切痕轻轻切开，用刀将盒子周边清理干净，将盒子底部垫好待用。13.摊饼：将分好的饼整齐均匀地摊在钢丝抽屉上，一抽屉为一盒，饼摊好后，掸掉饼屑。14.蛋糕烘烤：将摊好的蛋糕屉放入16米长的链条炉中烘烤，温度200左右，入口略低，出口略高，底部饱满度相同，烘烤12分钟左右。 15.包装：将烤好的香饼按左摊左收、右摊右收的顺序装入盒中，挑出不良品。质量标准形态：长方体，棱角分明，无棱角，不缺棱，不翘曲，不凹陷，大小均匀。食物的特征颜色：柔和的浅棕黄色。结构：细腻均匀，不含硬粉和无糖颗粒。口感：酥脆细腻，不僵硬，不粗糙坚硬，有炒饭和桂花的香味。

如何选择桂花香糕包装设计公司？

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配图为包装设计公司案例

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