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波兰香肠包装logo设计欣赏与品牌介绍

2023-05-05

波兰香肠离不开包装，波兰香肠包装质量直接影响波兰香肠的档次和市场销售。波兰香肠包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化波兰香肠品牌印象。

波兰香肠介绍

波兰香肠(Kiebasa，Kielbasa)，香肠用波兰。最初的Kielbasa被称为Polska kiebasa，在新泽西州和大纽约的捷克或波兰社区很受欢迎。常见的品种有kabanosy、krakowska和wiejska。总结波兰香肠(Kiebasa，Kielbasa)，在波兰语里叫香肠。最初的Kielbasa被称为Polska kie basa，在新泽西州和大纽约的捷克或波兰社区很受欢迎。常见的品种有：kabanosy，一种用香菜籽调味的风干细香肠，最初是用马肉做的，但今天通常是用猪肉或火鸡做的。克拉科夫香肠(Krakowska)是一种用胡椒和大蒜调味的热熏粗直香肠，它的名字来自克拉科夫。Wiejska是一种大的U形猪肉和小牛肉香肠，用马郁兰和大蒜调味。波兰语的意思是“国家第一”。烹饪及制作方法烹饪香肠用新鲜的香料调味，然后熏到合适的颜色、味道和香味。它们是早餐或晚餐的凉菜。配上芥末酱或辣根。烹饪方法包括煮汤(如biay barszcz、kapu niak或grochwka)、烘焙或烘烤。香肠和烤德国酸菜或豆类菜肴还可以做成bigos(波兰著名的民族炖菜)和砂锅菜。菜名：波兰香肠特点：波兰香肠来自东欧的波兰，蒜味突出，背景均衡，略带香料味；简单的准备，主要是灌肠；吃的时候可以炒，也可以中火煮，最适合午餐或晚餐单独食用，也可以添加到其他菜肴中。传统上，波兰香肠是由猪肉制成的。牛羊肉鸡肉也可以，但是一定要脂肪适当。煎的主料是新鲜冷冻猪肉，脂肪20——30% 1000g波兰香肠配料34g肠衣1.5——2.0m腌制比例：卤汁：水：生肉=3.4: 10: 100其他配料：水(冰水或冷水)100g详细步骤注：与右图一一对应，如有遗漏。可以自己上传。第一步：1。选择新鲜猪肉或冷冻猪肉，脂肪含量约为203，335，430%。建议在冷冻状态(-4)下将生肉绞碎(绞肉机的孔板直径为4mm)备用。没有绞肉机的家庭也可以直接在市场上买猪肉馅。第二步：腌制：每100克生肉加入3.4克波兰香肠配料和10克冰水。先将食材用冰水混合溶解，再与生肉混合。建议加入适量的加菲猫护色剂，使香肠颜色更诱人。第三步：推荐使用直径为22——24mm的羊肠衣或直径为38——40mm的猪肠衣进行灌溉。灌溉时，直接在套管上放置一个漏斗进行人工灌溉。如果家里有灌肠器，可以用来灌肠。肠衣末端打结，灌肠要松适度。灌肠长度建议10——15cm，肠体用细绳结扎。要用小针扎几个小孔，便于香肠干燥过程中排除水分和空气。第四步：灌装好的香肠可以冷冻保存在冰箱里，可以随吃随取，也可以煮熟油炸后直接食用。第五步：烹饪时使香肠中心温度达到72。建议烹饪时间15分钟左右，根据灌肠。