早在KFC肯德基成为世界上最受欢迎的炸鸡连锁店之前,整个公司就只有一家路边餐馆,由一个叫哈兰山德士上校的人在大萧条时期开办和经营。从这些卑微而充满挑战的开始,KFC肯德基已经发展成为一家估计价值85亿美元的全球特许经营店,并在2019年世界最有价值品牌排行榜上名列第86位。
一路走来,许多因素促成了KFC肯德基现在享有的巨大成功,从他们创新的炸鸡和快餐方式,到他们独特的建立在南方好客和烹饪基础上的餐厅品牌。不过,在这些因素中,有一个是公司的可识别logo,以及他们在各种营销活动中创造性地使用该logo的方式。在这篇文章中,我们将详细了解KFC肯德基的历史,其logo设计的起源,以及该logo如何帮助KFC肯德基成为世界上最受欢迎的炸鸡店。
哈兰德桑德斯——KFC肯德基的最终创始人,也是后来成为该餐厅吉祥物的人——出生于1890年,在肯塔基州路易斯维尔附近的一个农场长大。直到1930年,桑德斯已经40岁了,他才开了第一家KFC肯德基餐厅。事实上,桑德斯晚年创建如此成功的公司的故事经常被用作一个鼓舞人心的例子,来展示创造下一个大事情永远不会太晚。
然而,在他开第一家餐馆之前,桑德斯从一个职业跳到另一个职业,获得了不同程度的成功。但即使是在大萧条最严重的时期,创业比以往更加艰难,桑德斯也从未放弃自己的创业目标。
最后,在1930年,桑德斯在肯塔基州的北科尔宾购买了一个壳牌加油站,并将其改造成一家餐厅,在那里他提供他母亲教他如何烹饪的南方风味菜肴——牛排、乡村火腿,当然还有炸鸡。
在第一家餐馆成功经营了四年后,桑德斯在街对面扩展到了一个更大的位置,在那里他能够服务更多的顾客。到1936年,在他的第一家餐馆开业仅六年后,哈兰德桑德斯已经成为肯塔基州商业界的杰出人物,他被州长鲁比拉冯授予上校的荣誉称号。
此时,桑德斯上校总共花了35分钟为他的一位顾客准备了一份炸鸡。桑德斯对这种漫长的准备时间不满意,但拒绝使用油炸鸡肉的更快方法,因为他觉得这降低了食物的质量。然而在1939年,第一批高压锅在商业市场上发布。最初,这些高压锅主要是为蒸蔬菜而设计的。然而,桑德斯找到了一种方法,将它们改造成压力油炸锅,他可以用它来大大减少炸鸡的准备时间,同时保持其质量。这种新技术使桑德斯烹饪炸鸡的速度与其他快餐店烹饪汉堡和薯条等食物的速度一样快,从而使KFC肯德基真正在快餐市场上竞争。
1940年,桑德斯敲定了现在被称为他的11种草药和香料的"原始配方"。虽然他从未向公众透露过这个食谱,但他确实在许多场合承认,这是一个相当简单的食谱,由大多数人可能已经在他们的橱柜中的成分组成。然而,这种新的食谱,加上桑德斯在高压锅里炸鸡的创新方法,使他的餐馆进入了一个新的成功的平流层。1955年,桑德斯开始将他的食谱和"KFC肯德基"这个名字——他在一位名叫唐安德森的logo画家的帮助下创造了这个名字——特许经营给其他餐馆老板,到1963年,全美共有600多家KFC肯德基餐馆,使KFC肯德基成为当时世界上最大的快餐连锁店。
也是在KFC肯德基快速增长的这段时间,桑德斯开始真正采用"桑德斯上校"的角色,并承担起该连锁店吉祥物的角色。1950年,劳伦斯韦瑟比州长再次任命桑德斯为肯塔基州上校,此后,他开始着装并扮演这个角色。他蓄起了山羊胡子,开始穿带细绳领带的白色西装,并开始称自己为"上校"。在他晚年的生活中,桑德斯会去全国各地的KFC肯德基餐厅,总是扮演受人爱戴的桑德斯上校,以充当品牌的大使和发言人。1980年12月,哈兰德桑德斯去世。然而,他的形象,作为桑德斯上校继续活到了今天,成为KFC肯德基品牌的一个关键方面。
当然,KFC肯德基品牌的另一个重要方面是公司可识别的logo设计。虽然桑德斯提供炸鸡作为快餐菜单的方式以及他富有魅力的个性无疑是推动KFC肯德基最初成功的最大因素,但该品牌的logo设计在KFC肯德基多年的发展中也发挥了重要作用,该公司以各种方式使用他们的logo,以将餐厅的知名度提高到现在的水平。
自1952年设计出最初的KFC肯德基logo以来,KFC肯德基logo总共经历了六次不同的修改。然而,在KFC肯德基商标的每一个新版本中,都可以找到桑德斯上校的肖像。在公司logo的这六次不同的迭代过程中,各种设计元素,如logo的字体、颜色或形状都被重新设计。然而,KFC肯德基logo从来没有完全重做,该公司今天使用的logo仍然与该公司大约70年前设计的第一个logo有许多共同之处。
希德李帕里斯在十一月给桑德斯上校剃了个干净利落的胡子。新logo确实让他看起来更年轻。这是他第一次被看到没有他著名的小胡子。
直到1991年,"KFC肯德基"这个名字还出现在公司的logo上。不过,在KFC肯德基目前的logo以及之前的四个logo设计中,使用了KFC肯德基的缩写,而不是餐厅的全名。据一些消息来源称,这一改变是为了摆脱"油炸"一词及其不健康的含义。
今天,KFC肯德基logo是一个温暖和欢迎的设计,传达了老式的南方好客的想法。这是一个完全符合KFC肯德基品牌的设计,也是一个logo设计如何抓住一个公司想要向其客户描绘的关键主题的绝佳例子。
KFC肯德基logo的流行
像KFC肯德基这样的快餐店的logo在吸引碰巧开车经过该餐馆的顾客方面起着极其重要的作用。在每家KFC肯德基餐厅外面,你都会发现一个印有他们logo的广告牌。由于KFC肯德基logo的可识别性,这个广告牌足以让任何路过的人知道当他们驶入车道时会发生什么。
当然,KFC肯德基logo也在该公司的数字营销工作中发挥了重要作用。KFC肯德基发布的任何电视广告或网络广告都保证会将该公司的logo作为广告设计的中心主题。
像任何巨大而成功的公司一样,KFC肯德基也能够从许可他们的标识中获利。虽然印有KFC肯德基logo的产品和服装并不常见,但它们足够常见,足以为公司带来可观的额外收入。
无论你是想开下一家大型快餐连锁店,还是想在任何其他行业创建一家公司,一个高质量、设计良好的logo肯定会被证明是非常宝贵的。KFC肯德基多年来使用其独特的logo设计来发展其品牌和吸引新客户的各种方式无疑证明了一个伟大的logo设计能为一个发展中的品牌带来多大的价值。
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