京式提浆月饼包装logo设计欣赏与品牌介绍
2023-04-13
京式提浆月饼离不开包装,京式提浆月饼包装质量直接影响京式提浆月饼的档次和市场销售。京式提浆月饼包装要融入国际食品包装的新趋势,开发更多功能新颖独特的包装形式,既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化京式提浆月饼品牌印象。
京式提浆月饼介绍
京味月饼
京味糖水月饼是北京汉族的节日食品。与广式月饼讲究“皮薄馅多”不同,糖水月饼的皮更厚更硬。它的糖浆不含转化糖,所以没有“回油”过程。但是,糖水月饼有其独特而简单的味道,而且非常非常香,很多人都喜欢。与广式月饼讲究“皮薄馅多”不同,带瓤月饼的皮更厚更硬。它的糖浆不含转化糖,所以没有“回油”过程。
但是,糖水月饼有其独特而简单的味道,而且非常非常香,很多人都喜欢。原料糖浆:麦芽糖80g,白糖210g,水80g(糖浆未用完)。饼皮:普通面粉250克,香油60克,糖浆150克。百果馅:熟面粉70g,香油70g,核桃仁、瓜子、芝麻、杏仁葡萄干200g,桂花1大勺(15ML),蜂蜜适量(配方中加了白糖,但我换成了蜂蜜)。晚上刷面:全蛋液适量。做法1,先熬糖浆。
将水和白糖倒入锅中,中火搅拌至白糖完全溶解。加入麦芽糖,继续搅拌,煮沸,再用小火煮1分钟,关火冷却,得糖浆。糖浆呈淡黄色,透明,无杂质。2.接下来,做一百个水果馅。放核桃,瓜子等。在一个盆里。依次加入70克香油、1汤匙桂花、适量蜂蜜和熟面粉。3.用手将所有材料混合均匀,百果馅就做好了。
(不要把煮好的面粉一次全部倒进去,边倒边搅拌,直到馅料达到合适的硬度为止。) 4.做月饼皮。将60克香油倒入250克面粉中,用手搅拌均匀,然后倒入糖浆。用手揉成光滑细腻、硬度适中的面团(不要一次倒入全部糖浆,先倒入2/3,剩下的根据实际情况再加入,直到面团达到合适的硬度)。5.将馅料和面团分成小份。馅料和饼皮的重量比为4: 6。
根据月饼模具的大小来分配。6.在月饼模具里撒一些干面粉,摇一摇,让模具里面都是面粉,然后把多余的面粉倒出来。这一步可以让月饼模具防粘。7.取一个面皮面团,用手掌压平,在面皮上放一层馅料,用面皮包住馅料,慢慢往上推,直到完成。
如何选择京式提浆月饼包装设计公司?
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配图为包装设计公司案例
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