北京果脯离不开包装，北京果脯包装质量直接影响北京果脯的档次和市场销售。北京果脯包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化北京果脯品牌印象。

北京果脯介绍

. 北京果脯是以新鲜水果为原料，采用宫廷传统秘方制作而成。口感酸甜适中，爽口爽滑，甜而不腻，果香浓郁。杏脯、梨脯、海棠脯有上千个品种、上百个规格，都是农业部认定的绿色食品。北京有很多种蜜饯和蜜饯。按照北京的习俗，含水量低、没有汁液的果脯叫蜜饯。 例如：苹果脯、梨脯、杏脯、桃脯、沙果脯、香果脯、海棠脯、大枣脯(又称金丝蜜枣)、青梅脯、红果脯等等。由于上述果脯是将原料处理后，放入糖中煮制，然后干燥而成，其颜色为褐色、金黄色或琥珀色，光亮透明，表面干燥，微粘，含水量在20%以下。这种水果制品，又叫“北方蜜饯”或“北方蜂蜜”，意思是北方形式的蜜饯。 北京蜜饯，蜜饯的一种，又称京式蜜饯。[1]其制作来自故宫。为了保证皇帝一年四季都能吃到新鲜的水果，厨师们会将每个季节出产的水果分类，用蜂蜜浸泡，以便皇帝随时食用。后来这种制作方法从皇宫流传开来，北京出现了专门制作果脯的作坊。 采摘过程很精致。水果应该成熟，直到核和果肉可以分离，并立即采摘，送到工厂加工。将鲜杏去核成两瓣，用白糖溶液蒸煮，或用抽真空压缩机将糖浸泡液抽出果实。特点是选料精细，加工精细，所以产品色泽好，口感正，柔软爽口。 颜色从淡黄色到橙色，椭圆形，不易碎，不含糖，不粘手，吃起来软软的，酸甜可口。选择原料是因为蜜饯、蜜饯的加工主要是用糖液浸泡水果，使糖中的糖分渗透到水果中，取代水果中的水分。因此，必须严格选择水果品种的质量，才能生产出高质量的品种。制作果脯、蜜饯的原料要求果肉致密，耐煮，成熟度不过渡，果肉有一定硬度，但不同品种要求不同。 比如杏脯的鲜杏，要求品种色泽金黄，肉质细嫩，有韧性，成熟，易分离，耐贮藏。北京的“铁巴达”和“山杏”是理想的原料。但水分多、易变软变软的“水胚”和“棉胚”杏品种不能用。制作蜜桃脯的鲜桃要求白肉品种，其他要求同鲜杏，如

如何选择北京果脯包装设计公司？

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配图为包装设计公司案例

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