干豆腐离不开包装，干豆腐包装质量直接影响干豆腐的档次和市场销售。干豆腐包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化干豆腐品牌印象。

干豆腐介绍

干豆腐(gn du fu)是东北特产，又称“东北干豆腐”，又称(豆皮)，是一种压制成薄片的豆腐制品。既不同于南方产的豆腐皮和千片，也不同于腐竹和豆腐干(东北的豆腐干比千片薄，可生吃可熟吃)。豆腐干伴随着人们的日常饮食，千百年来深受东北人民的喜爱。它不仅是制作各种美食的材料，本身也是一道精致的菜肴。 这道菜的特点是将豆腐压制成薄片。豆腐干的制作方法和前期制作大豆腐是一样的。首先，把豆腐包洗干净。不同的是，豆腐干是用长的无捻白布做成的，大约半米宽，几十米长。做大豆腐的豆腐包是一个又大又方又粗的纱布，边长两米左右。豆腐包洗净晾干备用。黄豆泡好，磨成豆浆，放在大锅里煮到沸腾停火。 这时候就要把豆腐渣从豆浆里打包分离出来。在棚里挂一个十字架，在十字架的四个角上挂一个方形的豆腐袋，形成一个大网袋。将煮好的豆浆逐一倒入豆腐袋中，另一人用摇把摇动豆腐袋，使纯净的豆浆从豆腐袋中漏出，流入下面的大桶中。到了一定程度，就要用夹板把豆腐袋里剩下的豆腐渣夹住，把剩下的豆浆挤出来。 直到豆浆全部包好，豆腐渣才与豆浆完全分离。将豆浆放入大桶中稍凉，然后开始点卤水。豆腐缸会在小碗里装满卤水，往里面倒一点，用勺子搅拌，时刻注意豆浆的变化。再加入一点盐水，搅拌至满意。这是做豆腐最关键的技巧，不是每个人都能学会的。 每一个豆花都有自己的诀窍，而且不会从一个人传到另一个人，因为会有更多的人知道这个技能，他们的饭碗就不稳了。这时候把盖子盖在罐子上，等一会儿，看到豆浆已经变成了脑浆，里面还有豆腐花。当伴有清水时，即豆浆分离成豆腐花和清水时，可以压豆腐或豆腐干。(以上程序和做豆腐一样。豆腐花和清水分开后，就可以做豆腐干了。 豆腐干的木框比豆腐干袋宽。

如何选择干豆腐包装设计公司？

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配图为包装设计公司案例

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