手工挂面离不开包装，手工挂面包装质量直接影响手工挂面的档次和市场销售。手工挂面包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化手工挂面品牌印象。

手工挂面介绍

手工面 手工粉条是中国传统的面条。细如发丝，清如白玉，洁白光滑，是一种耐储存耐蒸煮，用料考究，制作精细，入口绵软，回味悠长的手工面食。烧开水两三分钟煮，适合快餐。可以吃腌制的种子，夏天用冷水捞出来做凉面，或者冷水后做麻辣面等等。你永远不会厌倦用各种方式吃它们。 食材挂面是用小麦粉加盐、碱、水，经过手工拉面、挂晾，再切成一定长度的挂面。手工空心粉条味道鲜美，煮制、捆扎、定型时耐煮、耐泡，携带方便。是老、幼、病、产妇的方便食品。制作方法1)和面：春秋两季每公斤面粉放盐50克左右，夏季放60克。冬天放303，335，440克，盐会溶解在盐水里，再拌入面条。 揉面时，不可混得太硬或太软，要反复揉搓。直到不粘手不粘锅。2)醒发面团，混合好的面团静置20分钟；3)线材：将混合好的面团放在平板上，用直径约3厘米的尖刀将面团切成圆条状。连续切割，中途不能停，然后用手反复来回拧成直径1——2 cm的圆棒。然后一层一层的放入锅中，再放入食用油(每公斤10克)，防止条条相互粘连。 千万不要用面粉代替食用油，否则挂面会显得粗糙。4)缠绕并固定两根65厘米长、一指粗的竹签。将卷好的面条交叉包在竹签上。直到竹签串满。串肉扦之间的距离是35厘米。卷绕钢带时，力度应均匀。自然有序，最好一口气上完发条。正常情况下，一分钟可以包两根竹签。每两根竹签可以包3公斤左右的面条。5)第二次醒面，即将包好的面条放入发酵罐中发酵，一般30分钟。 温度低，可延长至50分钟；温度高的话要20分钟。6)拉条，拉的时候，用平均力慢慢向外拉伸，直到80 cm左右；7)醒发面团三次，双升拉至80的面团再次放入发酵罐，一般30分钟；8)放上杆子，将面条从发酵罐中取出，放在2米高的架子上；9)二次拉伸：将面条从架子上垂直拉至1.80米长，烘干；10)降低杆并干燥。

如何选择手工挂面包装设计公司？

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配图为包装设计公司案例

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