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柴沟堡熏肉包装logo设计欣赏与品牌介绍

2023-04-15

柴沟堡熏肉离不开包装，柴沟堡熏肉包装质量直接影响柴沟堡熏肉的档次和市场销售。柴沟堡熏肉包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化柴沟堡熏肉品牌印象。

柴沟堡熏肉介绍

柴沟堡腊肉是著名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇的传统特产。它已经有200多年的历史了。用柏木熏制，这是绝技之一。其皮烂肉嫩，外观一致，色泽鲜艳，口感醇厚，肥而不腻，齿而不塞，风味独特，营养丰富。主要品种有熏猪肉(五花肉、猪头、排骨、水)、熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉。历史背景据《怀安县志》年“柴沟堡腊肉优，名闻省外，故赠亲友，无不称赞。”清朝乾隆年间，淮安县柴沟堡镇有一个叫郭的人，开了一家腊肉店。他总结了前人制作腊肉的经验，创造了独特的制作工艺，使柴沟堡腊肉的价值倍增。相传八国联军入侵北京，慈禧太后和光绪皇帝逃亡时，路过柴沟堡吃饭，欣赏柴沟堡腊肉。此后，它被王太后禧下令作为贡品。 2009年6月，柴沟堡镇腊肉制作技艺入选河北省第三批非物质文化遗产项目。发展现状柴沟堡腊肉两次被评为河北省优质产品。现在，怀安县把腊肉制品加工作为县级产业来发展。腊肉制品作坊200多个，销售摊位300多个。1998年以来，该县投资2000多万元，建成了年产2000吨的腊肉厂，实现了规模化生产。柴沟堡腊肉制品厂和国家肉类研究中心共同投资100多万元，围绕多品种、多口味的市场需求，开发腊肉制品新产品，将简单的熏猪肉制品开发成熏羊、熏狗、熏鸡、熏兔肉、熏豆制品、熏蛋制品、“烤雪松”等4大系列70多个品种的西式制品。同时，腊肉制品厂加大技术改造力度，采用现代技术和无菌操作。产品采用真空包装，并经过严格的食品检疫。腊肉产品保质期达到2个月以上，通过中国食品工业协会“国家质量标准食品”认证，多次被评为河北省名牌产品。随着腊肉产品的日益普及，品种多样、品质优良的柴沟堡腊肉系列产品打开了广阔的市场空间。已在北京、太原和呼和浩特设立了11个办事处，并向主要在北京的500多家超市供应稳定的腊肉产品，同时也投放到美国、日本和东南亚。