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河南酱豆包装logo设计欣赏与品牌介绍

2023-04-15

河南酱豆离不开包装，河南酱豆包装质量直接影响河南酱豆的档次和市场销售。河南酱豆包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化河南酱豆品牌印象。

河南酱豆介绍

。河南酱油是北方人喜欢做的一种腌制发酵菜。属于调味品，开胃健康。香、咸、微麻、微辣。制作方法材料黄豆、盐、西瓜、八角椒等调料通常洗净后放入锅中煮熟，将黄豆捞出控制水分，与小麦粉混合，这样黄豆基本可以包裹一层，豆子之间不粘连。然后放在簸箕、簸箕或木板上，在黄豆表面盖一层棉布或两三层报纸，放在室内(三伏天)10天左右。(注意房间要相对密闭，尽量减少空气流通。)大豆发酵三天后，大豆会长白毛，再等一两天，白毛变绿。把长满绿毛的豆子放在筛子里，把发酵好的黄豆放在太阳下晒。将黄豆放入坛子、坛子等腌制容器中，然后将新鲜西瓜切成条状(不去白皮)与豆子混合均匀，再切一些姜丝，加入适量八角、花椒等调料，每10公斤原料加入1000克盐，放入容器中用纱布盖好(防止苍蝇)进行后发酵，保证豆子上的细丝、白毛在充分日晒后不少于20天。熟化时间越长，大豆的颜色越深，接近棕黑色。根据个人喜好，可以加入辣椒叶、干辣椒、花生(熟)、黄瓜、豇豆等。在腌制过程中。西瓜也可以代替西红柿腌制，口感微酸，酱味适中。也可以把水煮豆豉换成炒豆豉，和前者一样。豆瓣和水煮黄豆相比，味道更好。可以直接夹在菜里吃(也可以加几滴香油)，也可以炒着吃。喜欢辣味的也可以炒干红辣椒(鲜辣椒炒一分钟)再炒黄豆。也可以和面条一起吃。营养价值1。酱油的主要成分是蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等。是人体不可缺少的营养素；2.酱油中含有丰富的优质蛋白质，在烹饪时不仅可以增加菜肴的营养价值，而且蛋白质在微生物的作用下产生氨基酸，可以使菜肴呈现出更加鲜美的味道，具有开胃助食的作用；3.酱油也富含副油。