甜面酱包装logo设计欣赏与品牌介绍
2023-04-16
甜面酱离不开包装,甜面酱包装质量直接影响甜面酱的档次和市场销售。甜面酱包装要融入国际食品包装的新趋势,开发更多功能新颖独特的包装形式,既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化甜面酱品牌印象。
甜面酱介绍
甜面酱又称甜酱,是以面粉为主要原料,经过制曲、保温发酵制成的一种酱状调味品。其味道有甜有咸,兼有酱香和酯香。适合做酱爆、酱爆类的菜,如“酱肉丁”,也可以蘸大葱、黄瓜、烤鸭等菜。营养功效甜面酱经过特殊的发酵工艺,其甜味来源于发酵过程中产生的麦芽糖、葡萄糖等物质。鲜味来自蛋白质分解产生的氨基酸,加盐产生咸味。
甜面酱含有多种呈味物质和营养成分,不仅味道鲜美,还能丰富菜肴的营养,增加菜肴的可食性,有开胃助食的作用。食用老少皆宜,每次30克左右。因为甜面酱含有一定量的糖和盐,糖尿病和高血压患者要谨慎食用。
甜面酱是吃北京烤鸭不可或缺的角色。用筷子挑一点甜面酱,放在荷叶饼上,盖几片烤鸭,放点葱丝、黄瓜条或萝卜条,把荷叶饼卷进嘴里。真的很好吃。山东民间素有“大葱抿(蘸)甜酱,不烂咸菜。””说罢。甜面酱老少皆宜。每餐50克左右。甜面酱适合烹饪酱爆和酱煮,也可以蘸大葱、黄瓜、烤鸭等菜肴。但是甜面酱也有一些饮食禁忌。
糖尿病和高血压患者应谨慎饮食。而且甜面酱要远离高温和生水,可以和熟植物油混合,防止发霉。保质期一般为3个月。优质甜面酱的制作方法应是黄褐色或红褐色,有光泽,散发出酱香和酯香。无酸、苦味、焦味等异味,粘度适中,无杂质。要注意保持清洁,防止高温,避免接触生水,用熟植物油搅拌,防止发霉。保质期一般为3个月。
甜面酱是一种独特的调料,尤其是在北方。事实上,在甜面酱的制作中,馒头的制作是最开始的程序,所以如果没有卖完的馒头,可以用来制作甜面酱。
甜面酱的主要原料是淀粉,通常是面粉,制作过程和普通酱料没有太大区别,可以概括为:原料-水洗-浸渍-蒸煮-冷切-制曲-加盐水-发酵-后熟-成品制曲:甜面酱的制作和其他酱料最大的区别就是制曲很不一样。甜面酱的制曲原料主要采用面粉
如何选择甜面酱包装设计公司?
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配图为包装设计公司案例
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