稠酒包装logo设计欣赏与品牌介绍
2023-04-17
稠酒离不开包装,稠酒包装质量直接影响稠酒的档次和市场销售。稠酒包装要融入国际食品包装的新趋势,开发更多功能新颖独特的包装形式,既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化稠酒品牌印象。
稠酒介绍
稠酒是陕北一种颇具特色的农民自酿的酒。流传已久的“热油饼摆上桌,滚米酒给亲戚喝”指的是陕北的稠酒,米糊,浊黄,如黄河万里浊水。陕北人也称之为“甜酒”、“泥酒”,又因制作过程中有蒸成饼的阶段,故又称“饼酒”,家家户户只在过年时做。干得好,甜甜;没做好,酸。浓酒的味道,各家各户都不一样,因为甜酸程度不一样。
既有原材料的差异,也有工艺的差异。最好的浓酒是酸甜适度的。最近陕北的稠酒出名了,它以香甜可口、绿色保健走出了黄土地,风靡于城市的街道曲里巷。稠酒的好首先是普及。在陕北,稠酒是家常菜,也是一年一度的茶餐。酿浓酒是陕北大妈老奶奶们展示厨艺的重要内容之一。虽然没有“斗酒”之类的比赛活动,但是在一个村子里,有一个婆婆,是大家公认的做稠酒最好的。
腊月煮茶煮饭的时候,婆媳之间经常会互相请教,而陕北淳朴的人总是什么都给对方,更有热心的婆婆过来指导,甚至插手。而过年的气氛更是热烈。一年比一年,陕北的稠酒技术更加成熟稳定,浓郁的酒香早已溢出黄土地,飘向神州四方。陕北的稠酒历史悠久,可以追溯到周秦时期。东汉许慎《说文解字》: 酒煮一夜。
段子引用《周礼酒正》(郑玄)的话说:“我还是一个身体,果汁和我会在一起。现在是甜酒。”醪,汁吾酒也。(三)馕,小米酒也。从酉音来看,是甜的。以上三项正好说明了陕北稠酒的特点:“汁我相融”的浑浊形态;“甜”的味觉特征;以“小米”,即现代黄米为原料。陕北的稠酒和酿造原料有差异。
一般来说,有软黄米、酒谷米(用于酿造的软谷米)、香谷米、玉米等。而麦芽、玉米芽等制成的酒曲有助于发酵,提高甜度。原料和曲料比例的不同,再加上工艺细节的差异(发酵温度和时间等。),让每一款浓酒都有不同的风味。整个酿造过程不添加任何化学添加剂。历史厚酒,历史见,始于商周,至今三千多年。
中国最早的医学文献《内经》多次提到“醪”,也就是稠酒的前身。不带果肉的原汁被称为“撇渣”
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配图为包装设计公司案例
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