糖制品离不开包装，糖制品包装质量直接影响糖制品的档次和市场销售。糖制品包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化糖制品品牌印象。

糖制品介绍

糖制品是对果蔬原料或半成品进行预处理，利用糖的保鲜功能，通过加糖浓缩使固形物浓度提高到65%左右而得到的加工品。 糖制品使用的原料非常广泛，大部分水果和蔬菜都可以作为制糖的原料，一些加工过程中剩下的水果和下脚料也可以加工成各种糖制品。简介：糖制品糖制品是将果蔬原料或半成品进行预处理，利用糖的保鲜功能，通过添加糖进行浓缩，使固形物浓度提高到65%左右而得到的加工品。 糖制品使用的原料非常广泛，大部分的水果和蔬菜都可以作为制糖的原料，一些加工过程中吃剩的水果和下脚料，也可以加工成各种糖制品。制糖原理1.1糖的保存制糖用糖的种类有砂糖、麦芽糖、淀粉糖浆、蜂蜜等。最广泛使用的是甘蔗和甜菜制成的白糖，其主要成分是蔗糖。蔗糖甜度高，风味好，颜色浅，取用方便，保存性好。 (1)利用高浓度糖液的强渗透压，低浓度糖液是微生物的良好培养基，但在高浓度时能产生强渗透压。1%蔗糖产生的渗透压约为70.9kpa，通常糖制品的糖浓度在50%以上，可使微生物细胞原生质脱水收缩，因生理干燥而失去活力，使制品得以长期保存。但是一些霉菌和酵母菌能抵抗高渗透压。 为了有效抑制所有微生物，糖制品的含糖量应达到60，335，465%，或可溶性固形物含量达到68，335，475%，并含有一定量的有机酸，才能获得较好的保鲜效果。对于需要长期保存的果酱、湿蜜饯类产品，应结合巴氏杀菌、真空密封等措施。(2)糖的抗氧化作用氧在糖溶液中的溶解度小于在水中的溶解度。例如，60%蔗糖溶液的氧含量只有20纯水中的1/6。 糖的这种功能有利于糖制品的色泽、风味和维生素C的保存。(3)糖能降低糖制品的水分活度(Aw值)。产品含糖量越高，其水分活度越小，微生物越难存活。通常糖产品的水分活度在0.75以下，而微生物生长所需的最低水分活度在0.8以上。

如何选择糖制品包装设计公司？

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配图为包装设计公司案例

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