红烧排骨罐头离不开包装，红烧排骨罐头包装质量直接影响红烧排骨罐头的档次和市场销售。红烧排骨罐头包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化红烧排骨罐头品牌印象。

红烧排骨罐头介绍

.罐装红烧排骨 红烧排骨罐头肉质细嫩，口感鲜嫩，香味浓郁，适合户外、行军、旅游、探险、小吃、烹饪。排骨的主要作用是为人类提供优质蛋白质和必需脂肪酸。猪肉可以提供血红素(有机铁)和半胱氨酸，促进铁的吸收，可以改善缺铁性贫血。 甘咸，性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治发热，津伤，口渴，消瘦，肾虚，产后血虚，干咳，便秘，进补，滋阴润燥，养肝养阴，润泽肌肤，通便止渴。 加工工艺流程：备用-预煮-油炸-切块-装罐-封口-杀菌-水擦-保温-包装(1)原料处理：取优质排骨、脊骨筋、软骨，去除杂质，洗净晾干。脊柱肋骨根据生产需要切成块，肋骨切成与肋骨软骨相同的条状。排骨排骨和脊排骨有一定的肉粘连。(2)预煮：按照水温98-99预煮30分钟左右。(3)油炸：油温升至18 0-210，将排骨放入油炸。 煎的时间取决于原料的煎度，一般在2-3分钟。(4)制汤：按一定比例加入辅料，煎煮。主要用骨头汤和辣椒汤。(5)分块切割：根据装罐容器的大小确定分块的长度和宽度。(6)装罐：250—260克。(7)密封排气：真空度控制在4707-5099Pa。(8)杀菌：杀菌条件：15s-85s-118背压冷却：15s-90s-118背压冷却。 (9)保温储存：38，保温7天，敲打，检验等。然后储存以备运输。质量问题红烧排骨一般用397g马口铁罐装或500g玻璃瓶装。生产过程中的质量问题主要有：粘角、压盖(玻璃瓶内)、假脂罐、固体不符合标准要求。检测标准本标准适用于以猪排为原料，经加工、油炸、装罐、添加调味液、封口、杀菌制成的红烧排骨罐头。 GB9959.1带皮鲜冻猪肉GB9959.1带皮鲜冻猪肉GB1534花生油g

如何选择红烧排骨罐头包装设计公司？

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配图为包装设计公司案例

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