腌腊肉制品离不开包装，腌腊肉制品包装质量直接影响腌腊肉制品的档次和市场销售。腌腊肉制品包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化腌腊肉制品品牌印象。

腌腊肉制品介绍

.腌肉制品 腊肉制品是经过预处理、腌制、制酱、干燥(或烘烤)等工艺加工而成的生肉制品。它们需要腌制后才能食用，是中国传统肉制品之一。腌制品具有方便、肉质紧实坚实、色泽红白分明、咸鲜可口、风味独特、便于运输和耐储存等特点。中国主要的腌腊肉制品有腊肉、咸肉、风干肉和中式火腿。 腌制产品虽然种类繁多，但其加工原理基本相同，主要工艺有腌制、脱水、熟化。种类及特点(1)咸肉咸肉又称腌肉，是将生肉腌制而成的生肉制品，需要煮熟后才能食用。其主要特点是成品肥肉呈白色，瘦肉呈玫瑰红或红色，具有独特的腌制风味，略带咸味。常见的咸肉有咸猪肉、咸羊肉、盐水鸭、咸牛肉、盐水鸡等。 (2)用盐、硝酸盐、亚硝酸盐、糖、香料等腌制腊肉制成的生肉制品。然后干燥、烘烤或烟熏等。需要治好了再吃。腊肉的主要特点是成品呈金黄色或红褐色，产品整齐美观，无碎骨，有蜡香，味道鲜美。 腊肉主要有中式火腿、腊肉(如四川腊肉、广东腊肉)、腊羊肉、腊牛肉、腊兔、腊鸡、板鸭、板鸭、咸鹅、鹅肥肝、腊鱼等。(3)用盐和酱(甜酱或酱油)腌制肉，然后脱水(风干、晒干、烘干或烟熏等)制成的生肉制品。)食用前应煮熟或蒸熟。酱肉有独特的酱香，肉色呈棕红色。 酱肉常见的有酱肉(北京酱肉)、酱封肉(广东酱封肉)、酱鸭(成都酱鸭)。(4)风干肉经过腌制、清洗、烘干(有的产品没有这一道工序)制成的生肉制品，挂晾需要腌制后再食用。风干的肉干爽有嚼劲，回味悠长。常见的风干肉类有风干猪肉、风干牛肉、风干羊肉、风干兔肉、风干鸡肉。 (5)中华火腿用猪前后腿经腌制、发酵等工艺制成的生肉制品，食用前需煮熟。中国火腿皮薄肉嫩，爪子薄，肉红白相间，肌肉玫瑰红。它具有独特的腌制风味，可食用但不油腻，易于保存。

如何选择腌腊肉制品包装设计公司？

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配图为包装设计公司案例

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