脱水胡萝卜粒包装logo设计欣赏与品牌介绍
2023-04-19
脱水胡萝卜粒离不开包装,脱水胡萝卜粒包装质量直接影响脱水胡萝卜粒的档次和市场销售。脱水胡萝卜粒包装要融入国际食品包装的新趋势,开发更多功能新颖独特的包装形式,既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化脱水胡萝卜粒品牌印象。
脱水胡萝卜粒介绍
脱水胡萝卜颗粒是指除了一定量的水之外,尽量保留胡萝卜原有气味的干燥制品。脱水的作用是降低胡萝卜中的水分含量,增加可溶性物质的浓度,抑制微生物的活动。同时,胡萝卜中所含的酶的活性也受到抑制,产品可以长期保存。经常可以在方便面调料包里看到。加工工艺由胡萝卜加工而成的脱水胡萝卜颗粒是各种快餐的主要辅料,市场需求量大,畅销国内外。
脱水工艺简单方便,是实现胡萝卜加工增值的好方法。技术要点如下。1.原材料处理。选择新鲜的。颜色是橘红色。以全身、表皮光滑的胡萝卜为原料,去除分叉、有病、机械损伤、小的胡萝卜。精选的胡萝卜在流动的清水池中浸泡清洗。先把胡萝卜凹进去的部分的斑点、根、脏东西去掉,再把苦味的外皮去掉。最后,去掉绿色的顶端,挖出茎中的黄色核心。2.机械造粒。
将处理好的胡萝卜再次用清水冲洗干净,然后均匀的送到切菜机上切块。常用的加工规格有10、8、5 mm,在制粒操作过程中,要保持刀片锋利,并经常测试和调整刀片间距,防止连续制粒和粒度变化。3.煮沸并混合糖。烫的目的是使原料色泽鲜艳,质地柔软,消除异味,防止褐变。将胡萝卜颗粒放入沸水中煮4——5分钟,取出沥干,与葡萄糖粉混合均匀,增加成品的色度和甜度。
添加的糖的量是新鲜材料的633548%。4.脱水干燥。将拌有糖的胡萝卜粒均匀铺在烤盘上,在65——75下烘干约6——7小时。当干燥产品的含水量小于8%时,将其移入室内并冷却至室温,立即放入塑料袋中并扎紧袋口。5.分类和包装。经过整理,去除杂质和次品,干燥产品按标准分类。包装箱为出口纸箱,双层塑料袋,薄膜厚度小于0.08毫米。
成品分拣计量后,装入箱内塑料袋,封口。每个箱子的净重是25公斤。储存温度应低于14。营养价值脱水胡萝卜颗粒含有很多营养价值,对人体非常有益,比如:1。益肝明目:胡萝卜含有大量的胡萝卜素,其分子结构相当于两个分子的维生素A,并进入体内。
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配图为包装设计公司案例
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