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苏州猪油糕包装logo设计欣赏与品牌介绍

2023-04-19

苏州猪油糕离不开包装，苏州猪油糕包装质量直接影响苏州猪油糕的档次和市场销售。苏州猪油糕包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化苏州猪油糕品牌印象。

苏州猪油糕介绍

苏州猪油糕，又名肥糕，是江苏省苏州传统糕点的名称。早在清朝就很有名气，0755年至79000年被称为“吴中贾制”。猪油糕洁白晶莹，葱香葱绿，糯米软润，入口油而不腻。原料配方4公斤细糯米粉1公斤细粳米粉875克精盐175克香葱100克大豆油15克制作方法(1)去膜后，将猪板油铺在案板上，切成1.7厘米见方的油丁，放入锅中，加入精盐(75克)，拌匀，压制腌制——4天。青葱洗净，切成1厘米长的片。(2)将细糯米粉和细粳米粉放入木桶中搅拌均匀，刮去中间的窝，加入精盐(100g)和清水1.5kg，用手搅拌均匀，待“揉成团，铺如沙”时放入筛子中，全部过筛。 (3)取一个大木蒸桶，底部放竹箅子，铺上豆油，先在桶底铺上30%的饼粉，放在沸腾的锅上，蒸熟，然后在蒸汽渗透饼粉时铺上20%的饼粉，将饼粉蒸至近熟，将盐腌的猪板油放入剩下的生饼粉中，稍加搅拌，放入桶中，铺匀。 (4)在案板上铺一块白色湿布，倒入煮好的蛋糕粉，用湿布裹住，压好。翻过来，拍平至近6.7 cm厚(上下角需要方正光滑)，取出布，用刀切成100个长方形的片(蘸冷开水)。