豆腐干离不开包装，豆腐干包装质量直接影响豆腐干的档次和市场销售。豆腐干包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化豆腐干品牌印象。

豆腐干介绍

食品介绍豆腐干，汉族传统豆制品之一，是豆腐的再加工品。咸而爽口，硬而韧，久而不烂，是中国各大菜系中的美味。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等人体所需的矿物质。在制作过程中，豆腐干会加入盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料。既香又鲜，还能长期食用，因此被誉为“素火腿”。 豆腐干(俗称豆腐干、乾子)是豆腐的再加工品，咸香爽口，硬而韧，放久了也不会坏。豆腐干是最好的佐餐酒食品之一，也便于旅途中携带和食用。豆腐干，如卤、熏、干酱油，是宴席上拌凉菜、炒热菜的绝佳原料。其含水量比豆腐小，硬度较高，厚度较小，是豆腐的再加工食品。 营养成分豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会加入盐、茴香、花椒、大料，以及其他调料，既香又鲜，可以长期食用，因此被誉为“素火腿”。 豆腐干的其他制作工艺与豆腐基本相同，不同的是浇制时厚度相对较小，一般为5——6cm，压制时间为15——30 min。要求压榨后的豆腐干含水量为60335465%，压榨后根据不同成品的要求切成豆腐干胚，即为成品[1]。具体如下：豆浆——煮沸冷却——。红烧脑——浇——，压——，包装——，切丁——，成品豆腐干含水量为豆腐的40%-50%。制作方法如下：(1)备料。 上等黄豆3斤，精盐600克，酱油250克，桂皮15克，姜丁25克，香葱15克，味精10克。(2)提炼。先将黄豆洗净，用清水浸泡一晚，然后磨成浆，滤渣备用。(3)煮沸。磨好的生豆浆入锅煮熟后，加入20%-25%的水，降低豆浆浓度，减缓疑似凝固的速度，从而减缓蛋白质凝固物网络的形成，减少水和可溶性物质的包裹，以利于压榨时水分的顺利排出。(4)固化。 当浆液温度降至80-90时，可以用盐水订购浆液。要点

如何选择豆腐干包装设计公司？

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配图为包装设计公司案例

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