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过桥米线包装logo设计欣赏与品牌介绍

2023-04-21

过桥米线离不开包装，过桥米线包装质量直接影响过桥米线的档次和市场销售。过桥米线包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化过桥米线品牌印象。

过桥米线介绍

过桥米线是云南省滇南特有的小吃，属于云南菜。过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨头、老母鸡、云南宣威火腿经过长时间熬制而成。过桥米线由四个部分组成：一、汤汁上覆盖一层沸腾的油；二是调料，包括油辣椒、味精、胡椒粉、盐；三是主料，生的猪里脊肉片、鸡胸肉片、乌鱼片，以及用水过熟的猪里脊肉片、肚头肉片、水发鱿鱼片；辅料有豌豆尖、韭菜，还有香菜、葱丝、草芽丝、姜丝、厚朴片、豆腐皮；第四种是主食，就是用水稍微烫一下的米粉。鹅油盖，热汤，但不蒸。特色“过桥米线”是云南省滇南特有的美食，已有100多年的历史，50多年前传到昆明。过桥米线由四个部分组成：一、汤汁上覆盖一层沸腾的油；二是调料，包括油辣椒、味精、胡椒粉、盐；三是主料，生的猪里脊肉片、鸡胸肉片、乌鱼片，以及用水过熟的猪里脊肉片、肚头肉片、水发鱿鱼片；辅料有豌豆尖、韭菜，还有香菜、葱丝、草芽丝、姜丝、厚朴片、豆腐皮；第四种是主食，就是用水稍微烫一下的米粉。鹅油盖，热汤，但不蒸。分类云南米粉可分为两类，一类是由发酵大米制成，磨成粉末，俗称“酸米粉”，工艺复杂，制作周期长。特点：米线筋骨好，有明显的米香味，是传统的制作方法。另一种是将大米研磨后直接放入机器中挤压成型，利用摩擦的热量使大米糊化成型，称为“干浆米粉”。干米粉是烘干后的“干米粉”，便于携带和存放。吃的时候熟了肿了。食疗价值米粉含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质和酶。它们煮得又快又均匀，耐煮，爽口嫩滑，煮后的汤汁不浑浊，易于消化。它们特别适合火锅和休闲快餐。食用禁忌米粉在冲泡过程中容易失去营养，所以米粉需要与各种蔬菜、肉类、蛋类、废弃材料混合，增加营养。明矾是用来做米粉的。吃得太多会增加患老年痴呆症的风险。遗产过桥米线已被列入非物质文化遗产。 2008年5月9日，CPPCC常务副主席张兼维会见了来访的会员及文史专家。