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金枪鱼罐头包装logo设计欣赏与品牌介绍

2023-04-22

金枪鱼罐头离不开包装，金枪鱼罐头包装质量直接影响金枪鱼罐头的档次和市场销售。金枪鱼罐头包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化金枪鱼罐头品牌印象。

金枪鱼罐头介绍

金枪鱼罐头金枪鱼罐头是水产罐头的一个重要品种。金枪鱼罐头的主要品种是长鳍金枪鱼和黄鳍金枪鱼。金枪鱼罐头有很多种，有生金枪鱼，五香金枪鱼，油浸金枪鱼，蔬菜金枪鱼，番茄酱金枪鱼。此外，由于金枪鱼肌肉中含有较多的硫和蛋白质，所以一般用既耐硫又耐酸的铁罐作为罐装容器。营养价值金枪鱼肉质细嫩，脂肪和热量低，富含优质蛋白质和丰富的DHA、EPA、Omega-3脂肪酸、牛磺酸、钾、维生素B12等营养成分。DHA对脑功能发育和记忆力增强有重要作用，而EPA能抑制胆固醇的升高和预防动脉硬化，对防治心脑血管疾病也有特殊作用。金枪鱼享有“水下鸡”的美誉，国际营养组织也推荐金枪鱼为世界三大营养鱼之一。制造工艺流程原料验收原料处理蒸煮整理装罐真空封口杀菌冷却保温试验包装成品工艺要求原料验收：卫生质量应符合《GB2733-94海水鱼类卫生标准》的相关规定。不应使用新鲜度低于二级的变质鱼。原料处理：将鲜鱼用清水洗净。冻鱼是用流动的水新鲜冷冻，用淡水完全冷冻，品质不变。烹饪：烹饪时间要根据生鱼的大小来定，严格控制。整理：鱼煮熟后，应彻底冷却，使组织紧密牢固，然后整理，以避免破裂。装罐：采用符合《GB10785-89开顶金属圆罐规格系列》规定的860号耐硫酸全涂层马口铁罐。真空封口：封口后的罐头要用洗洁精和清水清洗干净，然后放入灭菌筐(笼)中灭菌。灭菌：装罐封口后，应尽快灭菌。在灭菌过程中，应严格按照操作规程进行，避免造成次品或废品。灭菌规则为：15ˊ-65ˊ-背压冷却/121。【2】吃法：1。打开盖子，马上吃；2.把鱼取出来，放在吐司面包上吃；3.与时令蔬菜混合；4.将金枪鱼浸泡在油中，制成金枪鱼沙拉；5.做金枪鱼三明治(喜欢的话加洋葱)；6.用金枪鱼做豆腐汤；7.加金。