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面包包装logo设计欣赏与品牌介绍

2023-04-25

面包离不开包装，面包包装质量直接影响面包的档次和市场销售。面包包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化面包品牌印象。

面包介绍

面包是以面粉为主要原料，配以各种辅料、酵母和水制成面团，经发酵、烘烤制成表面呈褐色、质地有弹性的海绵状干皮的一种食品。面包是从西方引进的。面包传入中国时，主要被西方人使用。自20世纪初以来，随着中国面点师的提高，它已成为中国面食小吃的一大类和方便面之一。面包的商品名称很多，基本上可以分为两类。软面包。糖、油、蛋、奶等成分高，成品松软，又称重面包、甜面包、点心面包。硬面包。糖、油等成分低，成品质地较硬。又叫素面包、淡面包或咸面包、主食面包，一般为枕形、纺锤形。各种面包的共同质量要求是金黄色或棕黄色，均匀、光滑洁净，形状大小一致，香味浓郁。横切面孔隙细小均匀，比容在3.4以上，有弹性，柔软清新，不粘腻，不咬不酸，中心含水量34.0% ~ 44.0%。【概述】所谓面包，是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，磨成粉末，再与水、盐、酵母混合制成生面团坯，再经烘、烤、蒸或炸等方式加热制成的食品。通常，当我们谈到面包时，大多数人会想到欧美面包或带馅甜面包的日本面包。其实按照上面的定义，面包是一种更广义的食物，世界上有很多特殊种类的面包。除了黑麦粉和小麦粉，荞麦粉、糙米粉和玉米粉在世界上被广泛用于制作面包。有些面包通过酵母发酵，在烘烤过程中变得更加蓬松柔软；相反，有许多面包不需要发酵。虽然原料和制作工艺不同，但都叫面包。面包又称人造水果，品种繁多，口味各异。面包是高热量的碳水化合物食物，吃多了容易肥胖。面包长期以来一直是许多西方国家人民的主食。面包含有一定的水分，在口中可以接受，可以保鲜几天，可以热食也可以冷食。在制作过程中经过发酵，其所含的淀粉和蛋白质初步分解，加上多孔组织，食用后消化吸收率高。随着食品工业技术的发展，面包产品已经大规模浓缩。