香肠腊肉包装logo设计欣赏与品牌介绍
2023-04-25
香肠腊肉离不开包装,香肠腊肉包装质量直接影响香肠腊肉的档次和市场销售。香肠腊肉包装要融入国际食品包装的新趋势,开发更多功能新颖独特的包装形式,既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化香肠腊肉品牌印象。
香肠腊肉介绍
香肠是一种非常古老的食品制作和肉类保鲜技术,指的是将动物肉绞碎成泥,用肠衣填充而成的长圆柱形管状食品。腊肠腊肉是指过年前四川、重庆等西南地区制作的食品。过年吃自制的香肠和腊肉,已经成为很多南方地区的习俗,一直保留至今。虽然现在市面上已经量产了各种品牌的香肠,但是依然没有自制的风味。
香肠准备:瘦猪肉750g,肥猪肉250g,糖100g,盐40g,葡萄糖20g,白酒100g,肠衣50g,姜粉(汁),味精,五香粉。步骤:1。将肉洗净,擦去表面水分,切成蚕豆大小的块。将肥肉切成同样大小的块,与瘦肉拌匀。2.在肉中加入糖、盐、白酒、味精、姜粉、五香粉等调料拌匀。3.将肠衣浸泡在温水中并清洗。套管的一端用白线系(封)住。
将肠衣的另一端放在清洗过的漏斗口上,然后将调味肉块放入漏斗中,慢慢倒入肠衣中。4.用手从肠衣入口往肠衣下端轻轻挤肉,挤紧一点比较好。但是,不建议用力过猛,以免挤压外壳。直到把肉倒出来,如果剩下肠衣,可以用干净的剪刀把肠衣剪下来,晾干,留着再用。
5.用消过毒的针(家里缝衣服可以用大针)(就是在肠衣上扎一些小孔,把香肠里的空气和水分去掉,香肠里不要有气泡和水滴),然后把肠里的肉挤紧。然后用大约15厘米的干净细线绑一段。挂在通风处晾干至香肠干硬,剪下各节绑线收集[2]。生产要素1。香肠的口味可以根据每个人的爱好来调整。但是调料里一定要有白酒和姜粉(汁)。
2.在香肠中加入少许葡萄糖,可以使腌制的香肠变红,增加香肠的外观美感。香肠可以保存很长时间。腊肉简介腊肉是指将肉腌制后烘烤(或暴晒)而成的加工品。腊肉防腐能力强,可以延长储存时间,增加独特风味,这是与腊肉的主要区别。过去腊肉是腊月(十二月)加工的,所以叫腊肉。腊肉丛
如何选择香肠腊肉包装设计公司?
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配图为包装设计公司案例
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