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鱼汤面包装logo设计欣赏与品牌介绍

2023-04-26

鱼汤面离不开包装，鱼汤面包装质量直接影响鱼汤面的档次和市场销售。鱼汤面包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化鱼汤面品牌印象。

鱼汤面介绍

鱼汤面是东台的传统菜肴，起源于清乾隆三十三年(公元1758年)，至今已有近200年的历史。据说是被赶出皇宫的御用厨师做的。1915年，他在巴拿马国际博览会上获奖。鱼汤面是一道特色菜，是东台地区的名菜。它起源于清乾隆三十三年(公元1758年)，至今已有近200年的历史。据说是被赶出皇宫的御用厨师做的。1915年，他在巴拿马国际博览会上获奖。鱼汤面的制作很有特色。首先把鱼切开清洗干净，不留残血。将锅用猪油煮至八成熟，将鱼一条一条放入锅内，炸熟，捞起脆，不要烧焦将鳝鱼骨或猪骨加入炸好的鱼中，用江水煮得浓汤，用葱酒去腥，清汤用细筛过滤，加入少许虾子，做成面汤。面条是用白刀切的。所以鱼汤面很好吃。相传清朝乾隆年间，一名御厨因违反御厨规矩被逐出宫廷，迁居东台，靠采摘馄饨为生。那时候馄饨都是肉馅的。他是新来的，在一个陌生的地方，他的生意清淡。他不禁想起了厨师的糕点。尝试做鱼汤面的想法由此产生。几经试验，做出来的鱼面汤虽然像牛奶，但总有腥味，浓度不够。后来根据村民的建议：“用姜、葱去腥，用猪油煎鱼使之变稠，再加些虾子，既保留了汤的特点，又别有风味。”试试这个方法，真的管用。于是我开了一家店，挂上了“东台汤鱼面”的招牌，生意很红火。原料配方原料配方(制作200碗):白面20斤活鲫鱼3斤白酱油3斤虾仁50克鳝鱼骨1斤白胡椒25克生姜50克绍酒50克香葱100克青蒜花400克熟猪油2.5斤做法1。先将鲫鱼去鳞、去腮，去内脏，洗净沥干，锅烧热，加入熟猪油，八成熟时将鱼分两批放入。另外，将鳝鱼骨洗净放入锅中，用少量油炸透。 2.锅内放清水17.5公斤(井水或碱水不可)，烧开时打起浮沫，再将煎好的鲫鱼、鳝鱼骨倒入锅内烧开，待汤变白后加入熟猪油250克煎鱼)，烧透，再用涛雒洗净鱼渣，成为第一份。