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鱼胶包装logo设计欣赏与品牌介绍

2023-04-26

鱼胶离不开包装，鱼胶包装质量直接影响鱼胶的档次和市场销售。鱼胶包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化鱼胶品牌印象。

鱼胶介绍

鱼胶是鱼鳔(辅助呼吸器官)的干燥产物，富含胶质，故名鱼胶，又称鱼肚花胶。鱼胶和燕窝、鱼翅一样有名。它是“八珍”之一，被誉为“海洋人参”。其主要成分为高级胶原蛋白、维生素以及钙、锌、铁、硒等微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是一种高蛋白低脂肪的理想食品。是人体补充和合成蛋白质的原料，易于吸收和利用。一种功能性鱼蛋白，从外观上看，新鱼胶更白更透明，而老鱼胶则趋于暗黄、起皱、布满裂纹。从口感上来说，新鱼胶吃起来黏黏的，而老鱼胶完全不黏，煮的时候变得很稠，甚至一厘米多，就像吃松饼一样。它是白色粉末。类明胶是无内脏、无血、无肉的鱼片生产过程中遗留下来的皮和鳞。原料经过清洗、石灰水浸泡、酸浸去除鱼鳞中的磷酸钙、漂洗、中和、凝胶化、过滤、冷冻、切片、干燥。明胶纯度高，透明度高，粘度大，冷冻能力强。主要用于制作培养基、胶印版、摄影胶片等。也可用于食品工业。 (2)粗胶：将混有血、肉、内脏的粗胶原料，如头、尾、骨等，清洗干净，在高压釜中用蒸汽加热，压滤或高速离心分离，除去杂质和鱼油，蒸发浓缩至50%浓度，再加入防腐剂和香辛料。常温下不结冰，使用方便。它是木材、皮革等的粘合剂。它也是制造火柴和砂轮的粉末粘合剂。 (3)鱼鳔胶鱼鳔用水冲洗去除粘液和血渍后，剥离内外膜，较大较厚的分别干燥成片状胶；更小更薄的片叠在一起，卷成圆形或带状，干燥后称为圆胶或带胶。微黄，半透明，有韧性，略带腥味。它被用作啤酒和其他饮料的澄清剂和果汁果酱的增稠剂。此外，优质大黄鱼鱼片胶，又名鱼肚，是传统海珍品。黄唇鱼胶是一种很有价值的滋补品。鱼胶作为酒精的澄清剂，长期用于澄清啤酒，提高清凉度和冷冻稳定性，对缩短成熟期有一定作用。功效从中医的角度来说，鱼胶具有滋补和食疗的作用。它是由晒干的鱼鳔制成的。一般以鲟鱼和大黄鱼为原料。因为各种海蜇鱼肚是用不同的鱼加工的，鱼鳔的硬度也不一样。