所在位置：新闻 > 沈阳专卖店设计公司 > 黑麦面包包装logo设计欣赏与品牌介绍

黑麦面包包装logo设计欣赏与品牌介绍

2023-04-26

黑麦面包离不开包装，黑麦面包包装质量直接影响黑麦面包的档次和市场销售。黑麦面包包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化黑麦面包品牌印象。

黑麦面包介绍

黑麦面包是一种由黑麦面粉制成的面包，在北欧和东欧非常常见。与白面包相比，黑麦面包颜色更深，含有更多的膳食纤维和铁。黑麦面包有很多种，包括只有黑麦面包、黑麦小麦面包和硬黑麦面包。硬质黑麦面包也有很多种，按发酵类型可分为酵母发酵、surdeg发酵或ojst发酵面包。起源黑麦面包最初起源于德国，但欧洲各地都种植各种黑麦；黑麦面包是芬兰、丹麦、俄罗斯、拉脱维亚、立陶宛、爱沙尼亚、波兰和斯洛伐克最重要的面包品种。黑麦面包是在公元6世纪由丹麦人引入英国的。制作方法如下：配料准备为天然酵母、黑麦粉(100%水和面粉)、水175g、主面团发酵的天然酵母盐175g、高面粉10g、水500g、325g做法1。将天然酵母的所有原料混合，盖上盖子，在室温下发酵8-12小时左右。2.混合所有的材料，揉搓面团，直到它变得结实。这种面团的含水量在75%左右，并且有大量的黑麦。要保证面团足够结实。原配方采用多揉的方法，为了尊重传统配方，我也跟着做了。KA四档揉12分钟，面团虽然有弹性，但还是黏黏的，不会离开搅拌槽。3.盖上盖子，室温发酵2-2.5小时至1.5倍大小，手指按压不会反弹。 4.烤箱连同石板和烤盘一起预热到550 F (290 C)，大约需要40分钟到1小时。包括热容量大的石板，要达到预定温度需要很长时间。5.取出面团，搓圆，放松，塑造成椭圆形，放入发酵篮，面光滑。盖上保鲜膜，第二次发酵，直到手指被压，慢慢弹回一部分。1.5到2小时。6.切开袋子。椭圆形的切口比较原始，和这种大面包很搭。7.往烤盘里倒些开水，关上门。拿着面团，打开门，把烤纸转移到石板上，往烤盘里倒一杯热水，关上门。将烘烤温度降低到450 F (230 C)，烘烤15分钟，取出装满水的烤纸和烤盘，烘烤35分钟左右至天黑。方法二：用高筋粉350克。