十八街麻花包装logo设计欣赏与品牌介绍
2023-04-30
十八街麻花离不开包装,十八街麻花包装质量直接影响十八街麻花的档次和市场销售。十八街麻花包装要融入国际食品包装的新趋势,开发更多功能新颖独特的包装形式,既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化十八街麻花品牌印象。
十八街麻花介绍
.第18街扭曲
桂发祥十八街麻花是传统名点,色香味俱佳。天津的百年老店麻花,和天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并列第一。桂发祥十八街麻花在第一届全国名小吃表彰大会上被认定为“中华名小吃”,1996年被中国国内贸易部命名为“中华老字号”。荣获国家金鼎奖、亚太博览会金奖,被认定为中国驰名商标、天津市名牌产品、天津市著名商标。
风味特色桂发祥十八街麻花店曾位于大沽南路十八街,人们习惯称之为十八街麻花。十八街改建后,在原址200米处建起了桂发祥大沽南路店。每个桂发祥麻花中心都夹有由芝麻、桃仁、瓜子仁、青梅、桂花、绿肉丝和精华水制成的混合馅酥条。麻花定型后,放入花生油锅中小火煎透,然后夹入冰糖块,撒上青红丝、瓜条等小料。
规格桂发祥麻花有50g、100g、250g、500g、1000mg、5000mg、10000mg等规格。历史典故清末,在天津卫海河西侧,繁华的小白楼南端,有一条小巷,名为“十八街”。一个叫刘老八的人在这条巷子里开了一家麻花小店,名字叫“桂发祥”。这个人在炒麻花方面有独特的技巧。炸麻花是真材实料,用的是精白面和精清油。他的商店总是挤满了顾客。
后来他的生意越做越大,开了一家店。刚开始都是客人,但随着时间的推移,人们觉得麻花有点累,有点烦,生意也不如以前了。后来店里有个掌柜出去玩了一次。回到家,他又累又饿,要了零食。偏偏零食都没了,只剩下一些零食。没别的吃的了,小掌柜灵机一动,叫人把点心渣和麻花拌在一起做成麻花,放在锅里炸。
结果炒出来的麻花和之前的不一样,除了酥香,吃起来很好吃。按照这个方法,刘老八研究了麻花的白条和麻条之间的混合酥馅。桂花、福建姜、核桃仁、花生、芝麻、青红丝、冰糖。为了让自己的麻花与众不同,提升口感和味道,延长存放时间,用料也越来越精细,比如用杭州西湖的桂花加工成的精品咸桂花,用伏苓种植的甘蔗制成的冰糖,精制的小麦面粉等等。
今天的“桂发祥”招牌是著名书法家赵半枝题写的。最终形成了拌馅大麻花,“桂发祥”麻花成为“天津三绝”之首。[1]1989年获全国食品金顶奖和首届全国食品博览会银奖。1991年获全国驰名商标提名奖。制作方法1。在炒麻花的前一天,在3.5公斤面粉中加入500克老肥,用4温开水搅拌均匀,发酵成老肥,第二天使用。
2.用2升水将3.5公斤白糖、135克碱面、5克糖精火化成糖水备用。3.取3.5公斤面粉,用550——650克热油烫成脆面备用。4.取火麻仁750克,用开水烫一下,保持湿润干燥,准备搓麻条。5.将3.25公斤白糖、110克青红丝、275克桂花、175克姜片、25克碱面加入烫过的香酥面中,再加入1750毫升冷水拌匀,用500克挂面搓手,将面条搅拌至硬度适宜。在搓条过程中使用路面
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配图为包装设计公司案例
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