无醇啤酒离不开包装，无醇啤酒包装质量直接影响无醇啤酒的档次和市场销售。无醇啤酒包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化无醇啤酒品牌印象。

无醇啤酒介绍

食品介绍无醇啤酒(Alcohol-free beer)是指酒精含量小于0.5%vol，原麦汁浓度大于等于3.0 P，大多数啤酒的麦汁浓度范围为“10.1335414.1%”。无醇啤酒的酒精含量确实比普通啤酒低很多。资料显示，英美等国也将“0.5%”作为无酒精门槛。虽然酒精含量很低，但司机喝了不含酒精的啤酒后还是不要开车，因为验血显示酒精含量在酒驾范围内。 无醇啤酒是啤酒家族的新成员，属于低醇软饮料啤酒。目前普遍认为酒精含量在0.5%(v/v)以下的可以称为无醇啤酒。国内外无醇啤酒的制造方法可分为限制发酵和正常发酵后脱醇两大类。 无醇啤酒(英文名：non-alcoholic beer，又称“无酒精啤酒”)是以大麦为主要原料，大米为辅料，添加啤酒花，糖化，在发酵过程中使用专用酵母，在酿造过程中采用特殊工艺发酵方法控制酒精含量而酿造的含二氧化碳的酒。酒精含量在0.5%以下，产品特性、所用原料、生产工艺无差异。所谓的无醇啤酒，其实并不含一点酒精。 一般来说，啤酒的酒精含量一般在3%-5%。按照国际标准，具有普通啤酒的色、香、泡特征的啤酒为无醇啤酒。[编者]其他不含酒精的啤酒最早由瑞士引进，随后德国、美国、英国、日本等国相继开发出类似产品。 在中国，无醇啤酒起步较早，但发展非常缓慢。1985年，广东江门饮料厂从德国Winer公司引进中国第一条无醇啤酒生产线，1987年，广州惠州从瑞士ASS公司引进无醇啤酒生产设备。1997年青岛啤酒公司潍坊分公司、1998年山东华中琥珀啤酒公司、2000年山东广汉宫啤酒公司分别从德国施密特公司和GEA公司引进了无醇啤酒的生产设备，从此无醇啤酒走上了快速发展的轨道。 在中国，经过15年多的发展，无醇啤酒已经被消费者所接受，并逐渐获得了一定的市场份额，逐渐成为一种新的消费趋势。无醇啤酒的生产原理及特点：在密闭的蒸馏柱中，控制一定的真空度和温度，加热啤酒，利用酒精大于水的挥发系数，酒精蒸发到气相中，液相中的酒精含量逐渐降低；过程时间越长，脱醇越彻底。 汽液分离后，液相冷却成无醇啤酒，蒸汽冷凝后是浓度更高的酒精。为了减少风味物质的损失，蒸汽冷凝并部分回流。蒸发温度越高，处理时间越长，损失的风味物质越多。因此，该过程的主要控制参数是真空度、蒸发温度和蒸发压力。国产品牌，国产大品牌的啤酒基本都有产。如：雪花啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒、青岛啤酒。 国内外制作无醇啤酒的方法分类可分为两大类：限制发酵法和正常发酵后脱醇法。限制发酵法是限制麦汁中可发酵糖的含量及其转化为酒精的方向，即控制啤酒发酵过程中产生的酒精量使其在要求的范围内，如路德维希酵母法、巴雷尔专利法、高温糖化法等。脱醇方法是将正常发酵啤酒中的酒精通过各种

如何选择无醇啤酒包装设计公司？

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配图为包装设计公司案例

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