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桃片糕包装logo设计欣赏与品牌介绍

2023-05-04

桃片糕离不开包装,桃片糕包装质量直接影响桃片糕的档次和市场销售。桃片糕包装要融入国际食品包装的新趋势,开发更多功能新颖独特的包装形式,既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化桃片糕品牌印象。


桃片糕介绍

桃片糕是重庆云阳县一种著名的传统糕点小吃。它由糯米、桃仁、白糖和焦糖制成。历史悠久,制作工艺精湛,风味独特,深受消费者喜爱。其特点是粉细、软、薄片、色白、味甜,有浓郁的桃仁和玫瑰香味。 云阳桃片糕始于唐代,原名糯米糕,明末定名为桃片糕,又称八宝糕。清光绪年间,瑞兰斋成为县内外以制作桃片饼闻名的大寨店。制作方法原料配方潮州粉1 kg糖砂(又称砂糖)1.2 kg核桃仁500 g玫瑰花糖50 g 1。制糖:白糖用清水溶解,熬成糖浆,熬到122,关火搅拌成糖沙。2.核桃用开水洗净,加入玫瑰花糖。 3.将糖砂和潮州粉混合过筛,然后分成四份,其中一份放入长方模具中作为底层,压实,在模具两侧各放两块板,然后放一块核桃饼粉,展平后去掉板,再铺上另外两块饼粉,压实后用白纸覆盖。4.80蒸15分钟,将脱模后的饼坯藏在熟面粉中约1小时,取面粉切成薄片。质量标准形式:长方形,四边完整。颜色:白色。组织:厚薄一致,花纹美观。 口感:香甜可口,有核桃香味。相关:苏式名点之一的桃盐桃片。材料:蒸白粉、8公斤蛋糕粉、35.6公斤核桃仁、10公斤绵白糖、48公斤熟芝麻、10公斤麦芽糖、1.2公斤大豆油或植物油、2公斤精盐、0.4公斤1。加工湿糖:软糖加入大豆油和开水6kg(去掉粗块),放入容器中搅拌均匀,得到湿糖。 2.桃仁、芝麻的处理:将核桃仁中的桃夹挑出,筛去细灰,略切碎,用开水洗净去涩味,再用文火晒干备用。将去壳的熟芝麻用文火烤至酥脆,然后放凉,碾成麻片。将芝麻片和桃仁混合,撒上2公斤麦芽糖水(含60%麦芽糖)拌匀,根据需要分成几份备用。 3.抹饼成型:将饼粉和湿糖(按比例称取)混合均匀,充分揉搓,过筛后,入模时分出1/3左右的饼粉用于铺底层和表层,其余的饼粉与桃仁和麻片混合,混合均匀,倒入金属模具中,分层整平,压实,然后用小刀按所需规格切成几块。 4.焖饼回风:待饼坯成型后,连同饼模一起放入锅中焖制。炖蛋糕的时候要注意温度。水温冬季70左右,夏季90,炖煮时间5分钟左右。注意水位不要低于蛋糕坯的厚度。复蒸就是复蒸,饼坯出模后可以复蒸。其水温和时间与炖饼相同。复蒸后最好用熟面粉埋盖饼坯,存放63,335,416小时后切片。 5.切片、烘烤、分拣、包装:切片厚度约为7.5 mm,然后将每片平铺在烤盘中,用文火烘烤,待两面呈麦黄色时取出,趁热取出,然后包装。桃片糕分类湖北建始花坪桃片糕桃片中间饰以核桃粒,细斜,清香浮动,美不胜收。其形同牌,色如玉,薄如纸,柔韧如带,散如扇,质感高,肥而软,清香扑鼻,很受欢迎。 在口中,甘甜、绵软、弥散、满口生津,回味无穷,具有滋阴益气、润肺化痰的功效。真是一种风味独特的绝佳小吃。由于地理因素,产量


如何选择桃片糕包装设计公司?


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配图为包装设计公司案例

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