水豆豉离不开包装，水豆豉包装质量直接影响水豆豉的档次和市场销售。水豆豉包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化水豆豉品牌印象。

水豆豉介绍

是贵州、四川、湖南等地酿造的常见调味食品之一。吃起来又香又好吃。它是一种以细菌为主要功能的发酵食品，可以直接作为烹饪和蘸食的调料。水豆豉是以大豆为原料，煮熟后堆放保温。原料中的蛋白质被细菌(主要是微球菌和芽孢杆菌)的酶水解，由于呼吸热和分解热的停滞，原料的温度升高到50以上。 大多数细菌在不利的生长条件下迅速形成本品的特殊粘液，分解时产生特殊气味。制作方法1。原料配方：黄豆、姜、花椒、盐、干辣椒。2.将黄豆洗净，在水中浸泡一夜。3.将大豆煮熟，在温暖的地方发酵3天左右。发酵后，豆子之间有一种粘稠的液体。开水里加一点盐，放冰箱里保存。 4.将盐、剁椒、胡椒面、花椒粉和姜末加入发酵的大豆中，搅拌均匀，然后倒入开水，滴少许白酒。5.将拌好调料的黄豆放入保鲜盒，放入冰箱冷藏7-10天左右，可以用来炒菜、煮粥、拌饭、面条。营养价值：豆豉看似简单，但营养丰富。因为原料是大豆，所以蛋白质含量高，含有多种维生素和矿物质，尤其是维生素E，比其他食物还要高。 豆豉不仅营养价值高，而且自古就有入药的历史。中医认为豆豉味苦、寒、无毒，经经络入肺胃，有解表、清热、透疹解毒之功效，可治风热头痛、胸闷、恶心呕吐、痰多。 豆豉中还含有大豆低聚糖，包括生大豆中含有的低聚糖和大豆发酵后新产生的几种低聚糖。这些低聚糖又称双歧因子，可以改善人的消化功能，增强人体免疫功能，减少肠道有毒物质的产生，从而预防肠道肿瘤的发生。 研究表明，发酵豆制品中的异黄酮比生大豆中的异黄酮具有更高的生理活性，大豆异黄酮具有抗肿瘤、抗衰老、防止老年毛细血管脆化等作用。吃豆豉对身体好，但是外面的货含盐量太高，自己做更容易控制，更健康。

如何选择水豆豉包装设计公司？

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配图为包装设计公司案例

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