波士顿龙虾离不开包装，波士顿龙虾包装质量直接影响波士顿龙虾的档次和市场销售。波士顿龙虾包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化波士顿龙虾品牌印象。

波士顿龙虾介绍

波士顿龙虾生活在寒冷海域，肉质细嫩滑嫩。该产品高蛋白低脂肪，富含维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素，味道鲜美。形态特征为体长20335460cm，体重——4kg。但根据吉尼斯世界纪录，最大的波士顿龙虾重达20.14公斤，从尾巴到大爪尖全长1.06米。它于1977年在加拿大新斯科舍被捕获，是世界上最重的海洋甲壳动物。 正常体色为橄榄绿或绿褐色，橙色、红褐色或黑色个体不难见到，但约两百万分之一为蓝色；黄色变异更为罕见，概率约为3000万分之一。有爪的脚不同于其他种类的龙虾。波士顿龙虾有两个巨大的肉质前爪，约占龙虾体重的15%。第一步是一对大爪子，其中一个比另一个略大。体表光滑，触角细。习性和习惯波士顿龙虾生活在浅岩石中或在砾石底部挖洞。 吃波士顿龙虾以鱼类、其他小型甲壳类和贝类为食，偶尔吃海洋植物。天敌有鳕鱼、比目鱼等龙虾。波士顿龙虾去壳后只能短时间交配。儿童期大约每年2 —— 3次，成年期(433547岁)每年1次。波士顿龙虾生活在600——700米以下的冷海中，离开水后寿命很短，生长非常缓慢。 捕到的波士顿龙虾大多是0.5——1斤，一只波士顿龙虾大约7-10岁一斤(约453克)，一只6-7斤的波士顿龙虾相当于生长了近百年，所以被称为“百年龙虾”，寿命相当长，目前并不清楚。产品等级分级规格美国龙虾通常按照每半磅(22克)分级。市场名称有以下几种：鸡肉或Chix(454)、四分之一(454-681g)、精选(681——908)、珍宝(908及以上)。 失去一只或两只脚的龙虾被称为cull。次品的鉴别活龙虾的尾巴在被触摸后会卷曲。如果被触碰后没有反应，很可能已经死亡，应该丢弃。同样，因为长期被留在农场而失去腿或胡须或长出苔藓的龙虾会变得没有反应或抑郁，这可能导致更高的死亡率。 断腿或胡须是处理不当的结果，会导致高度紧张和高死亡率；软壳龙虾(如蜕皮后)的产肉率比硬壳龙虾低，更容易在运输过程中死亡；如果龙虾携带苔藓，很可能来自龙虾“养殖场”。肉质虽然没变，但影响美观；失去一条或两条腿的龙虾应该降价出售。保存和处理捕鱼虽然美国龙虾一年四季都可以捕捞，但大多是在每年的7月至10月捕捞。 九月和十月是推广龙虾的最佳时间。美国渔民捕获的大部分美国龙虾以新鲜的形式出售给餐馆和超市，但在21世纪初，龙虾加工制造商开始使用低温冷冻技术(使用氮气和二氧化碳)来冷冻煮熟和生的龙虾。该产品与新鲜龙虾烹饪后的食用品质几乎相同。在中国，运费低、价格低的冷冻龙虾是活龙虾的最佳替代品。冷冻产品包括整个煮熟的龙虾，半熟的(只是白色的)

如何选择波士顿龙虾包装设计公司？

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配图为包装设计公司案例

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