冷面离不开包装，冷面包装质量直接影响冷面的档次和市场销售。冷面包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化冷面品牌印象。

冷面介绍

“叫荞面猪肉凉面”，就是把荞面放在萝卜或白菜泡菜里，吃猪肉片叫凉面，有两个原因。一个是白菜泡菜和萝卜泡菜凉；二是从当时的骨骼和面部来区分。冷面属于机压面，包括冷面和暖面。面条也是这么做的，但是汤的冷热不一样。汤是凉的，叫冷面；这种汤是热的，叫做温面条。 冷面包括面粉冷面、荞麦冷面、玉米面、土豆泥冷面、土豆粉冷面等等。在各种冷面中，荞麦面是最重要的。冷面汤以炖牛肉为上品，煮肉撇去浮油。冷面的调味是将酱油、醋、香油、芝麻、花椒、辣椒面、糖、蒜沫等调味品调成糊状，适当放入碗中。此外，还有鸡球、酱牛肉片、鸡蛋丝、苹果片等。 在延边地区，这些调味品被形象化为凉面帽。冷面的风味因地而异。居住在延边和牡丹江地区的朝鲜族喜欢吃略带甜味的冷面，其他地区的朝鲜族喜欢吃不带甜味的冷面。特色冷面吃后柔韧有嚼劲，清凉清淡，汤汁水润爽滑，又辣又咸的能立刻吐出口水，再配以冷面(韩国泡菜、辣白菜、牛肉、黄瓜丝、水煮蛋、香菜)咀嚼，食欲大增。 另外，冷面经济实惠，普通人也能接受。做法做法1食材准备材料：荞麦面条40%左右，淀粉60%左右，牛肉、时令蔬菜、苹果、洋葱、胡萝卜适量。胡椒面、香油、芝麻、蒜泥、精盐、味精、食用碱、醋、酱油等。制作步骤一：将牛肉切成大块，用冷水浸泡，放入冷水锅中，大火煮开，撇去表面浮着的血沫，再加入酱油和精盐。这时候可以小火炖。 2.将洋葱和胡萝卜放入特制的小布袋中，放入锅中。牛肉完全炖熟后，取出放在案板上。冷却后，将其切成小块。3.把牛肉汤稍微过滤一下，放在容器里备用。4.将荞麦面和淀粉按一定比例放入搅拌盆中混合，用开水烫成略硬的面条，加入适量的碱，揉匀，折成条状，放入特制的挤压筒中，迅速压成面条，然后放入开水锅中煮熟。5.面条煮好后，放入冷水中冷却，或者用电风扇吹。

如何选择冷面包装设计公司？

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配图为包装设计公司案例

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