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卤猪蹄包装logo设计欣赏与品牌介绍

2023-04-13

卤猪蹄离不开包装，卤猪蹄包装质量直接影响卤猪蹄的档次和市场销售。卤猪蹄包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化卤猪蹄品牌印象。

卤猪蹄介绍

红烧猪蹄是我国典型的传统熟肉制品。它们营养丰富，含有多种胶原蛋白。如果经常食用，具有美容养颜、抗衰老的保健功能。此外，它具有极佳的适口性和独特的风味，深受大家的喜爱。特色菜：红烧猪蹄是我国典型的传统熟肉制品。猪蹄营养丰富，含有多种胶原蛋白。如果经常食用，具有美容养颜、抗衰老的保健功能。此外，它具有极佳的适口性和独特的风味，深受大家的喜爱。做法：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1汤匙，海山酱1/4茶匙。美食做法1。猪蹄切块后，用开水烫一下，捞出。2.将猪蹄、香料、花生和香料一起煮15分钟。3.将煮好的红烧猪蹄放入大碗中，用香菜装饰。备注：海山酱是一种五香甜辣酱，原料多为五香、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。 1.原料要求：选择大小均匀，表面无淤血的新鲜猪蹄。2.配方：第一卤：猪蹄100公斤，盐8公斤，白糖1.2，味精1.2，酱油1，料酒0.3，十三香2.5。复卤时，根据实际情况适当减少用量。 3.加工工艺(100斤)取新鲜骨头(猪腿骨)20kg，打碎，放入装有30 kg鸡架(注意要清洗干净)的烧开锅中，然后加入200kg水，慢慢烧开，保持30分钟，去除表面的污垢，然后在90下煮3小时，然后取出猪骨和鸡块，过滤，继续加热，使最后的汤重150kg。腌制时，先将150kg基础汤放入锅中，加入配料间准备好的调料加热至100，然后转小火保持5分钟，捞起放入腌制好的汤中。(此时卤好的汤一定要用100目筛过滤)，然后加盐、白糖、酱油、料酒溶解，放入猪蹄中放入锅中，然后将汤烧至100，去除卤好的汤表面的浮沫。做菜前半小时加味精，不要提前加，防止鲜味流失。方法二材料：廖排骨浓缩卤汁一袋，猪蹄。