碱水粽离不开包装，碱水粽包装质量直接影响碱水粽的档次和市场销售。碱水粽包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化碱水粽品牌印象。

碱水粽介绍

碱水粽子是粽子的一种。因配料中的碱性水而得名。需要将糯米用碱水浸泡一晚，浸泡后的糯米略黄。沥干水分，包粽子。小苏打的基本定义是“碱”。在北方，如果馒头是用老面粉做的，就会用到碱。糯米1斤用碱5克，煲汤半勺左右。先用温水溶解碱，再用糯米在水中浸泡一晚。泡好的糯米有点黄。沥干水分，包粽子。制作方法材料：糯米、碱水、原油。 做法：首先将糯米淘洗干净，沥干水分，放入容器中，倒入一两块碱水拌匀(一公斤碱用一公斤水换算成碱水)。碱水被米粒吸收后，倒入生油拌匀(碱水一定要先放，再放油)。否则碱性水不容易被米粒吸收，粽子吃起来也不糯。竹竿用清水洗净，用清水浸泡。取两个竹排，折成尖斗形，加入两片糯米，再取两个竹排，分别插入尖斗形粽子的左右两侧。 先将两边的竹排向内折叠，再将正面和背面的竹排向内折叠，包成四角相等、中间稍有凸起的长五角形粽子，用细绳从左至右扎牢。把包包得松一些，不要系得太紧。包好后，粽子摇一摇，里面的米粒会以此为准移动。绷带太紧，煮饭时米粒涨不透，生而不软糯。 取一个干净的锅，往里面倒水，先用大火烧开，将粽子放入锅内(最好是将粽子浸入水中)，大火煮三个小时，再用小火煨三四个小时。吃法：粽子煮熟后，吃的时候剥开竹竿，呈金黄色。吃粽子的时候撒点糖或者倒点糖水。有些地区做苏打水饺喜欢加红枣和红豆沙，本身是甜的，但一般不加糖。 不适人群的专家告诉我们，由于粽子不是包好后马上吃，在包的过程中会有很多细菌感染的可能，所以一定要加热后再吃。吃凉拌粽子容易引起胃痛。粽子包裹的芦苇叶、荷叶、糯米虽然有清热解毒的功效，但并不是所有人都适合吃碱性粽子。心血管疾病患者：碱性粽子含脂肪较多，属于油腻食物。 高血压、高血脂、冠心病的人如果吃多了，可使血液黏稠度增加，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。老人小孩：碱性粽子大多是糯米做的。

如何选择碱水粽包装设计公司？

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配图为包装设计公司案例

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