粗纤维食物包装logo设计欣赏与品牌介绍
2023-04-17
粗纤维食物离不开包装,粗纤维食物包装质量直接影响粗纤维食物的档次和市场销售。粗纤维食物包装要融入国际食品包装的新趋势,开发更多功能新颖独特的包装形式,既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化粗纤维食物品牌印象。
粗纤维食物介绍
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粗纤维食物是指每100克食物中含有2克以上粗纤维的食物。粗纤维食品的主要消费者应该是成年人和老年人。吃的时候要以营养学中推荐的粗纤维摄入量为准,每人每天20-35克。多吃会降低其他营养素的利用率。粗纤维是植物细胞壁的主要成分,包括纤维素、半纤维素、木质素和角蛋白。
常规饲料分析法测定的粗纤维是饲料样品分别用1.25%稀酸和稀碱煮沸30分钟后剩下的不溶性碳水化合物。其中,纤维素是由-1,4葡萄糖聚合而成的均质多糖;半纤维素是由葡萄糖、果糖、木糖、甘露糖和阿拉伯糖聚合而成的异质多糖。木质素是苯丙基衍生物的聚合物,是动物利用各种营养物质的主要限制因素。
在分析过程中,部分半纤维素、纤维素和木质素溶于酸和碱中,使测定的粗纤维含量偏低,增加了无氮浸出物的计算误差。
为了改进粗纤维分析方案,Van Soest(1976)提出用中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、酸性洗涤木质素(Acid Detergent Lignin,缩写ADL)作为评价饲草中纤维状物质的指标,同时将饲料粗纤维中的半纤维素、纤维素和木质素全部分离,可以更好地评价饲料粗纤维的营养价值。粗纤维的消化吸收不能被人体消化吸收。
1970年以前,营养学上只有“粗纤维”,用来形容不消化和吸收的食物残渣,只包括一些纤维素和木质素。一般认为,粗纤维对人体没有营养作用,甚至吃多了会影响人体对食物中营养物质的吸收,尤其是微量元素,对人体不好,一直没有引起重视。
之后,通过一系列的调查研究,认识到那些不能被人体消化吸收的“非营养”物质与人体健康密切相关,对预防人体某些疾病有重要作用,如冠心病、糖尿病、结肠癌、便秘等。
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配图为包装设计公司案例
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