所在位置：新闻 > 西宁广告设计公司 > 腌制品包装logo设计欣赏与品牌介绍

腌制品包装logo设计欣赏与品牌介绍

2023-04-19

腌制品离不开包装，腌制品包装质量直接影响腌制品的档次和市场销售。腌制品包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化腌制品品牌印象。

腌制品介绍

腌制就是让大量的盐渗透到食物组织中，达到保存食物的目的。这些腌制的食物被称为腌制品。腌制品有咸菜、腊肉、咸蛋等。腌菜分为三类：腌菜(干、半干、湿腌制品)和腌菜(甜酱或咸酱的腌制品)。不好的产品(家里腌制的时候用了米酒和米粒)。腊肉包括鱼和肉腌制品，如咸猪肉、咸牛肉、咸鱼、风肉、腊肉、盐水鸭等。咸禽蛋是用盐水浸泡或用咸土粘制，加入石灰、纯碱等辅料制成，主要有咸蛋、咸鸭蛋、咸鹅蛋、皮蛋等。历史渊源因为中国本土蔬菜多，盐的制作和应用很早，新石器时代就发明了陶器，公元前就掌握了制曲，所以中国制作盐腌制品的历史很长，大概在周代以前。古书中的“醪糟”一词，指的是用刀对食物进行粗切，也指这种切制后制成的酸菜、咸菜或用肉酱调味的蔬菜。汉代以后，“醪糟”一词泛指用盐、醋、酱制品腌制的蔬菜。《周礼.天官.醯人》《七粮》郑玄注：“韭菜、荆、赤、葵、秦、赤、笋.凡膏拌之，细切成块，整之，视为气”。《说文》:“糟醅，糟醅也。” 《南梁宗八《荆楚岁时记》:“仲冬月，采摘霜萝卜、葵花等杂菜晒干，制成干盐。"袁枚，清《随园食单》:"腌冬菜、黄豆芽，淡则鲜，咸则烂。但是，如果要长期放盐，就必须。我经常腌制一个大坛子，三伏天的时候再打开。虽然上半部分臭烘烘的，下半部分却异常的香，洁白如玉。“1971年，湖南长沙马王堆西汉墓出土的豆豉姜，是我国迄今为止发现的最早的实物证据，也是世界上保存时间最长的咸菜。我国制作咸菜的调料主要有盐、酱、酒糟、酱油、糖、醋、蜂蜜、虾油、鱼露。在北魏贾思勰的《齐民要术》一书中，有几十种“糖”，其中大部分是盐和醋制品，是腌制品技术史上极其重要的史料。明清时期腌制品水平达到最高点，品种极其丰富，是中国人民对人类饮食文明的独特贡献。制作原理在食品腌制过程中，无论是采用湿腌制还是干腌制，腌制剂形成溶液，扩散到食品组织中，从而降低水分活度，提高渗透压。