苏式糕点包装logo设计欣赏与品牌介绍
2023-04-19
苏式糕点离不开包装,苏式糕点包装质量直接影响苏式糕点的档次和市场销售。苏式糕点包装要融入国际食品包装的新趋势,开发更多功能新颖独特的包装形式,既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化苏式糕点品牌印象。
苏式糕点介绍
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以江苏苏州为代表,馅料多为坚果、肉丁、桂花、玫瑰,口味重甜。代表品种有苏式月饼、猪油年糕等。苏式面点在中国汉族面点发展史上占有重要地位,是中国汉族面点的主要风格之一。据有关史料记载,苏式糕点萌芽于春秋,起源于隋唐,形成于宋代,发展于明清,近代又有继承、发展和创新。
苏州是秦代吴军的第一个城市,称为吴郡。到了文帝九年(公元589年),吴郡被废,改名苏州。从隋朝到唐朝的300多年间,苏州因其独特的地理位置、肥沃的土地、丰富的物产、便利的交通、繁华的街道和商贾,成为江南繁荣的大都市。苏州的糕点行业就是在这样的条件下蓬勃发展起来的。隋唐时期是苏式糕点起源的时期,也是苏式糕点开始繁荣发展的时期。
宋代苏式糕点作为一种独具汉族特色的糕点样式已经形成,种类繁多,包括烤、烘、煎、蒸等。操作技术经过了折叠、生物发酵、酥浆、揉海绵蛋糕、馅料、定型。并已形成商品生产,也有茶(饼)店供应。历代诗人、词人对苏州的美景和苏式糕点的精致美味赞不绝口。
白居易、杜甫、苏东坡、陆游等著名作家和诗人都对苏式糕点有着特殊的感情。苏式糕点在宋代(北宋和南宋)逐渐形成了中国的主要风格之一。明清时期,苏州的工商业发展居于全国前列,其中一个重要原因就是粮食丰收,农业生产全国领先。随着农业生产的发展和农副产品的商品化,也为城市手工业生产提供了源源不断的原料,为工商业繁荣提供了条件。
根据当时的记载,其著名的品种有枣泥烧饼、月饼、适当的水果、松花饼、泛香饼、棋饼、酥饼、酥饼、锅贴、年糕、菱角饼、冰淇淋、花饼、蜂饼、百果蜜饼、肥饼、云饼、火烧饼、丁盛(钉榫)饼、年糕。著名的茶店有王仁和、项城市老大房、叶绰、稻香村、桂香村等。
据不完全统计,明清时期,苏式糕点分为焙品、油面、煎饼、煮饼、糖品、印板七大类,传统品种有130多个。解放后在国民经济中
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配图为包装设计公司案例
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