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苔菜月饼包装logo设计欣赏与品牌介绍

2023-04-19

苔菜月饼离不开包装，苔菜月饼包装质量直接影响苔菜月饼的档次和市场销售。苔菜月饼包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化苔菜月饼品牌印象。

苔菜月饼介绍

仙人掌月饼又称宁氏仙人掌月饼，是浙江宁波的传统月饼。仙人掌是一种带馅的月饼。饼皮酥脆，馅料有浓郁的香油味，甜中带咸，咸中带鲜，有仙人掌的特殊风味。原料配方皮革：特粉6斤标准粉5斤棉油3斤麦芽糖1斤酥：特粉6斤棉油2.5斤馅料：熟面粉8.5斤糖13.5斤香油4.5斤糖桂花500克海藻粉1.5斤制作方法1。油酥：将专用粉放入和面机中，然后用棉油拌匀，分组备用。2.和面：依次加入棉油和麦芽糖，加入适量开水拌匀。最后加入专用粉继续搅拌。搅拌均匀后，吃块备用。 3.馅料：先加入糖和油，加入适量水搅拌，再加入熟面粉、苔粉、桂花，拌匀。4.脆皮包裹：将外皮面包脆皮，用滚筒擀开，然后切成两片，卷成条状，分成大小均匀的面团。5.馅料：包好馅料芯，压成扁鼓形，盖上红印。6.烘烤装盘：在250——270的炉中烘烤，烘烤后冷却装盒。质量标准形式：大小均匀，圆形，周围鼓起。不脆，不漏馅，背面不裂，中间封口清晰。颜色：表面浅棕，腰浅黄略白，无青色，底棕，不焦，苔嫩绿色。组织：脆皮光滑，层次均匀，皮馅比为11，果仁清透无粉。口感：皮脆油润，馅不硬，有一股青苔的咸味，香油味浓郁。