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西安稠酒介绍

. Xi安稠酒 Xi安稠酒，不是酒但比酒更好，是由糯米和酒曲和芳香黄贵制成的。其汁浓、醇、甜、适口，酒精度约15%。由于人们在酒中加入中药黄贵，使酒的味道带有黄贵的清香，故名“黄贵稠酒”。相传“贵妃醉酒”饮Xi安稠酒，故又称“贵妃稠酒”。稠酒，又称“黄贵稠酒”，是一种古老的名酒。盛唐时期，官民皆饮。 党和国家领导人多次用它招待和宴请国内外来宾。郭沫若曾称赞它“不像酒，却比酒更好”。陕西稠酒，贵妃稠酒。古代称之为“老李”(念劳动礼)、“玉膏”。作为中国古老的传统名酒，是陕西八大珍贵特产之一，早已名扬天下。黄贵稠酒，古称“玉浆”，始于先秦时期，是陕西关中的著名特产。长期以来，它一直是喜庆宴会的佳品，尤其是文人和名人的佳品。 浓酒不像酒，比酒好。其汁浓、醇、甜、适口，酒精度约15%。后来，人们在酒中加入中药黄贵，使酒带有黄贵的香味，因此得名“黄贵稠酒”。特点Xi安黄贵稠酒的特点是外形似牛奶，洁白如玉，汁浓而醇，甜而适口。酒精度只有15%左右，看起来像江浙一带大家都喜欢的发酵果汁，还有街边小吃上浇的蛋花土豆泥汤，没有普通酒那么清澈。 称之为酒，只是因为它在你嘴里的味道像酒。老弱妇孺和不善饮酒的人可以用大碗喝。温饮或冷饮，四季皆宜。因配有中药黄贵，使酒味清香，故称“黄贵稠酒”；因产于长安，故又称“陕西稠酒”。相传“贵妃醉酒”饮Xi安稠酒，故又称“贵妃稠酒”。黄贵稠酒具有健胃、活血、止渴、润肺的作用。喝这种酒对你的健康有益。 黄贵稠酒的生产方法是以湖北户县秦都镇的糯米和湖北荆门镇的小曲为原料。在酿造上，工艺精湛，操作严谨。需要干净的手、干净的材料和干净的器具。糯米用清水浸泡四个小时，然后淘米，倒入蒸笼，大火蒸十五分钟左右，至八成熟。再用清水冲洗干净，晾干后将米倒在桌上，拌入酒曲，然后放入坛中密封发酵。发酵期间温度要保持在30摄氏度左右，三天就能出酒。 在整个酿造过程中，从糯米

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配图为包装设计公司案例

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