豆瓣包装logo设计欣赏与品牌介绍
2023-04-21
豆瓣离不开包装,豆瓣包装质量直接影响豆瓣的档次和市场销售。豆瓣包装要融入国际食品包装的新趋势,开发更多功能新颖独特的包装形式,既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化豆瓣品牌印象。
豆瓣介绍
豆瓣是由红辣椒、蚕豆、食用盐、面粉发酵而成的辣酱调味料。原料豆瓣是川菜的调料。它是以大红辣椒、蚕豆、食用盐、面粉为原料发酵而成。准确的说,豆瓣是用蚕豆、盐、辣椒等原料发酵酿造的酱(辣酱)。豆瓣酱是由多种微生物相互作用,产生复杂的生化反应而酿造的发酵红棕色调味品。
蚕豆,又名胡豆、佛豆、罗汉松、日本豆等。为一年生或多年生草本植物,属于豆科。蚕豆是豆科蔬菜中重要的食用豆类之一。可用于烹饪和凉拌,可制成各种小吃。这是一种受欢迎的食物。蚕豆含有大量蛋白质,日常食用量仅次于大豆。蚕豆含有大量的钙、钾、镁、维生素C等。而且氨基酸比较全,尤其是赖氨酸。
豆瓣酱的制作方法已经在人们家中广泛使用。只要有基本配料,就可以根据自己的喜好做豆瓣酱。主要用于炒菜,增色增香,烹饪“重庆猪肉”、“豆鱼”、“麻婆豆腐”、“鱼香茄子”。有时它也被用来蒸蔬菜。四川人喜欢品味胜过冷漠。蒸鸡蛋时,有些人喜欢加豆瓣来提味。
还有一道独特的菜,“油豆瓣”,除了豆瓣,不添加任何其他原料。豆瓣上倒香油,上锅蒸就好了(一般是米饭蒸)。虽然简单,但是很好吃,难得上桌。困难时期,物资匮乏是很多家庭餐桌上的必需品。豆瓣是川菜中不可或缺的调味品,在四川几乎每个厨房都有。
豆瓣基本都是家里腌制的,不过也有豆瓣的知名品牌,比如郫县豆瓣。郫县豆瓣在四川很有名,但是味道并不是所有人都接受,有人反映用油太多。其实很多农民自己腌制的豆瓣真的很好吃,鲜香独特,不是工业化产品能比的。豆瓣保存的时候记得注意密封。如果密封不好,豆瓣的口感会大打折扣,失去原有的风味。
所以在运输和储存的时候一定要注意这一点。四川三个“豆瓣”1。郫县豆瓣-成都郫县2。资阳雁江区临江寺豆瓣3。梅洛辣酱-
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配图为包装设计公司案例
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